Кабала бол далайн амтат загас бөгөөд хамгийн чухал нь хамгийн бага ястай юм. Амт чанараас гадна энэ төрлийн загасны ашиг тусыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Flounder нь найрлагадаа амархан шингэцтэй олон тэжээллэг бодис агуулдаг тул хоол хүнсэндээ ихэвчлэн ордог. Үүнээс гадна, flounder нь афродизиак гэж ангилагддаг. Зууханд чанаж болгосон бамбар нь гайхалтай амттай, эрүүл хоол бөгөөд зөвхөн ширээн дээр төдийгүй таашаал авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр flounder;
- - 300 гр шинэ улаан лооль;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - 150-200 гр хатуу бяслаг;
- - давс (амсах болно);
- - чинжүү (амсах болно);
- - яншуй эсвэл dill;
- - 1 халбага ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ хоолонд дунд зэргийн хэмжээтэй flounder сонгох хэрэгтэй. Хулууг хальслаад угаагаад саванд хийж тавина. Хоёр талдаа давс, чинжүүтэй хамт flounder-ыг амтлана. Загас бүрийг нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай. Тагийг нь саванд хийж хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана.
Алхам 2
Загасыг даршилж байх үед улаан лоолийг бэлтгэ. Тэднийг угааж, арьсыг арилгаж, жижиг дөрвөлжинд хуваана. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 3
Жигнэх таваг бэлтгэ, ургамлын тосоор тосол. Хөргөгчөөс flounder-ийг аваад хэвэнд нь тавина.
Алхам 4
Загасны гадаргууг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, жижиглэсэн улаан лоолийг бяслагны давхарга дээр тавина. Зуухыг зууханд хийж, хоёр зуун градусын температурт гучин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Гучин минутын дараа жигнэмэгийг зуухнаас аваад халуунаар нь үйлчил. Хэрэв та хүсвэл нимбэг, яншуй эсвэл dill зүсмэлээр чимэглээрэй.
Алхам 6
Зууханд чанаж болгосон илдийг бие даасан хоолоор эсвэл будаа, нухсан төмс гэх мэт хачиртай хамт хийж болно.
