Хот нохой бол амттай түргэн боов боловч худалдаж авсан хоол нь нэлээд хор хөнөөлтэй, илчлэг ихтэй байдаг. Анхилуун боовоор хийсэн амтат боовоор хийсэн гар хийцийн хот-дог нь өөр асуудал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил сүү;
- - 2 өндөг;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 1 халбага элсэн чихэр;
- - 1 халбага давс;
- - 400 грамм гурил;
- - 1 халбага хуурай мөөгөнцрийн.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг удаан гал дээр халаана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй. Гүн аяга авч, халаасан сүүний талыг нь хийж, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд найрлагыг нь сайтар хутгаж, дараа нь савыг радиатор эсвэл хийн зуухны ойролцоо дулаан газар байрлуулна.
Алхам 2
Зуурмаг дээр нэг төрлийн мөөгөнцрийн хөөс гарч ирэхэд нэг тахианы өндөгийг тус тусад нь жижиг тавган дээр давстай хамт зуураад зуурмаг дээр нэмнэ. Дараа нь зуурсан гуриландаа 370-380 грамм гурил хийнэ, сайтар хутгаад дараа нь шаардлагатай хэмжээний ургамлын тосыг зуурмагтаа хийгээд дахин холино.
Алхам 3
Зуурмагийг гал тогооны алчуураар хучиж, хагас цагийн турш дулаан газар тавь. Энэ хугацаанд таны тестийн хэмжээ ойролцоогоор гурав дахин нэмэгдэх ёстой. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа үлдсэн гурилыг зуурмаг дээр нэмээд зуураад дахин хорин минут байлгана.
Алхам 4
Зуурмагийг бүрэн бэлэн болсны дараа ширээн дээр тавиад, өмнө нь бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурил зуураад зуурсан гурилтай тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Хэсэг бүрийг бялуу болгоно.
Алхам 5
Бялуу бүрийг хоёр талаас нь төв рүү өнхрүүлж, дундуур нь хавчих. Хот-дог талх нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх ёстой тул зуурсан гурилаа хүссэн хэлбэрээр нь жигнэнэ.
Алхам 6
Талх бүрийг бага зэрэг ургамлын тосоор тосолж, өмнө нь илгэн цаасаар хучсан бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Талхыг урьдчилан халаасан 200С зууханд хийж хорин минутын турш жигнэнэ. Таны боовыг алтан хүрэн өнгөтэй болгохын тулд гадаргууг бүрэн бэлэн болтол нь таван минутын өмнө зодуулсан өндгөөр үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 7
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа талхыг зуухнаас аваад хэсэг зогсоод дараа нь жигд хуудсан дээрээс ав.
