Нүүрсэн дээр шатаасан, утааны анхилуун үнэрт ханасан шампиньон нь хамгийн идэмхий махан идэштнийг хүртэл хайхрамжгүй орхихгүй. Эдгээр мөөгний шишийн kebab нь ямар ч махтай өрсөлдөх чадвартай байдаг. Энэхүү сонирхолтой пикник хоолны бусад давуу талууд нь хурдан бэлтгэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 кг мөөг; - 200 гр цөцгий; - нунтагласан хар чинжүү, давс; - таны дуртай ногоонуудын баглаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Хэрэв боломжтой бол мөөгийг хангалттай том хэмжээтэй сонгох нь дээр байдаг, учир нь нүүрсний халуунд хэмжээ нь багасдаг. Гэхдээ жижиг мөөг нь бас тохиромжтой байдаг, зөвхөн тэднийг хайруулын процессын үеэр анхааралтай ажиглах хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Мөөгийг саванд хийж, давсаар амтална, гэхдээ зөвхөн бага зэрэг. Мөөгийг чинжүү, цөцгий дээр тавь. Энэ хоолонд та ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий авч болно. Ургамлыг цавчих ба мөөг дээр нэмнэ.
Алхам 3
Мөөгний аягыг таглаатай таглаад нэг цагийн турш тайван байлгаарай. Энэ хугацаанд тэдгээрийг сайн даршилж байх ёстой. Мөөгний аягыг үе үе сэгсэрч, маринадтай сайн ханасан байх ёстой.
Алхам 4
Гал асаа. Champignons нь шарсан махны тор болон шууд шорлог дээр шарж болно. Үүнээс гадна та модон шорлог ашиглаж болно. Мөөгийг хагалахгүйн тулд маш болгоомжтой хатгах хэрэгтэй. Утаслах явцад гахайн махыг мөөгний хооронд хийж болно. Энэ нь мөөгийг гайхалтай шүүслэг болгоно.
Алхам 5
Мөөгийг халуун нүүрсээр хуурна. Шарах хугацаа нь нүүрсний улайссан хэмжээ, мөөгний хэмжээ зэргээс хамаарна: хэр бага байх тусам тэд бэлэн болно.
Алхам 6
Хэдэн минутын дотор хийж болох цагаан соустай мөөгний kebabыг үйлчил. Зүгээр л цөцгий нилээд жижиглэсэн сармис, өвстэй хольж, бага зэрэг чинжүүтэй холино. Шарсан махны мөөгний соус бэлэн боллоо!
