Улаан лоолийн хамгийн сайн амтлагч бол гэртээ чанарын найрлагаас нэмэлт будагч бодис, консервантгүйгээр хийсэн соус юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг улаан лооль;
- - 2 ногоон чинжүү;
- - 2 лууван;
- - сонгино;
- - 3 хумс сармис;
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн улаан лоолийн соусыг зууханд шатаасан ногоогоор хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд зуухыг 200С хүртэл халаана.
Алхам 2
Хүнсний ногоог угааж, лууван, чинжүүгээ цэвэрлээд, сонгинооо хоёр хуваа.
Алхам 3
Хүнсний ногоог хөгцрүү хийж, оливийн тосоор сайтар цацаж, нэг цаг эсвэл бага зэрэг жигнэнэ: хүнсний ногоо маш зөөлөн болно.
Алхам 4
Хөргөсөн улаан лооль, сармиснаас хальсыг нь авна. Бид хүнсний ногоог шигшүүрээр арчина.
Алхам 5
Бид бэлэн соусаа давсалдаггүй, давсалдаггүй тул үүнийг хийхдээ хоол хийх явцад шууд хийх нь дээр байдаг. Учир нь гар хийцийн улаан лоолийн зуурмаг нэмсэн бүтээгдэхүүн тус бүрт тодорхой амтлагч, халуун ногоо шаардагддаг.
Алхам 6
Та соусаа ариутгасан лонхтой эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалж болно.
