Чавга бол тус улсад олон хүн ургадаг эрүүл, амттай жимс юм. Шинэ жимснээс таашаал авсны дараа чавга ашиглан амттай компот эсвэл чанамал хийж болно. Чавганы шар сортуудаас маш амттай, тааламжтай чанамал гаргаж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг чавга;
- 1, 2 кг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чавганы шар сортонд "Өглөө", "Алёнушка", "Найдена", "Өндөг", "Ветраз" болон бусад орно. Хэрэв танай байшинд ийм мод ургадаг бол өөрийгөө азтайд тооцоорой! Мэдээжийн хэрэг, өөрөөр хэлбэл чанамал хийх чавгыг аль ч супермаркетаас худалдан авч болно.
Алхам 2
Тиймээс, эхлээд жимсийг урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана. Чавгыг хоёр хуваагаад нүхийг нь ав.
Алхам 3
Саатал хийхэд хангалттай том аяга авч, дээр нь бэлтгэсэн талыг нь тавина. Чавгагаа элсэн чихрийн жигд давхаргаар хучиж 25-35 минутын турш исгэж байлгана. Дараа нь савыг зөөлөн гал дээр тавиад чихрийн чавганы массыг хутгахаа мартуузай.
Алхам 4
Холимог дулаарч байх үед лаазыг хадгалахад бэлтгэ. Нэг литрийн лонхтой зуухны тавцан дээр сайтар зайлж ариутгасан байх ёстой. Том тогоо аваад ус руу асгаад галд тавь. Савыг унахгүйн тулд савыг төмөр шигшүүр эсвэл төмөр тавиураар хучна. Ус буцалгахыг хүлээгээд 15 минутын турш лонхтой уураар ариутгана. Хавтастай ижил зүйлийг хий.
Алхам 5
Үүний зэрэгцээ, элсэн чихэр, чавганы холимог буцалгаж эхэлнэ. Сааталаа 10 минут орчим байлгаад бензинээ унтраа. Саатал тасалгааны температурт хөргөлтийг хүлээгээд, хийнээ дахин асаагаад агууламжийг нь буцалгана. Сааталаа 10 минут буцалгаад өрөөний температурт хөргөөд зуухандаа буцаана. Сав газрын агууламж гурав дахь удаагаа буцалмагц бэлтгэсэн лонхтой дээр чанамал тараана. Лаазыг дотор нь агааргүй байхаар сайтар өнхрүүлээрэй.
