Усан үзмийн навчнаас маш амттай хоол хийж болно. Зөвхөн зун төдийгүй, өвлийн улиралд өөрсдийгөө болон хайртай хүмүүсээ тэдэнтэй хамт баярлуулахын тулд тэдгээрийг зохих ёсоор нь худалдан авч чаддаг байх хэрэгтэй. Усан үзмийн навчийг давсалж, лаазалж, даршилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- ус - 1 литр;
- давс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- цуу - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан үзмийн навчийг хүйтэн урсгал усаар сайтар угааж, хатаагаад 0.5 литрийн багтаамжтай шилэн саванд бие биен дээрээ болгоомжтой байрлуул (бусад хүмүүст боломжтой, гэхдээ томд биш).
Алхам 2
Дараа нь дээр нь буцалсан ус асгаж, 3-4 минутын дараа усыг зайлуулна. Энэ процедурыг ойролцоогоор 2-3 удаа давтана.
Алхам 3
Үүний дараа усан үзмийн навчийг дараахь жороор бэлтгэсэн маринадтай хамт хийнэ: дунд зэргийн гал дээр 1 литр ус хийж давс, элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 4
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн уусгах хүртэл сайтар хольж, цуу асгаж өгнө. Marinade буцалгаж болмогц усан үзмийн навч дээр хийнэ.
Алхам 5
Дараа нь даршилсан усан үзмийн навчтай лонхтой тавиад 5 минутын турш ариутгана, дараа нь таглааг хааж, харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Алхам 6
Усан үзмийн навчийг хадгалахын тулд хуурай, нэг бүрийг нь 5-7 ширхэгээр цуглуулаад өнхрүүлээд хагас литрийн саванд сайтар хийж, халуун усанд 5-10 секундын турш дүрж байлгасны дараа капрон таглагаар хаа. Харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Алхам 7
Эсвэл усан үзмийн навчийг даршилж бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг даршилж иддэгтэй адил аргаар лонхтой саванд хийнэ. Дараа нь хүйтэн давстай усаар дүүргэнэ (1 литр ус тутамд 100 грамм давс). Жишээлбэл, капрон таглааг таглаад сэрүүн газар, зооринд хадгална. Хагас литрийн багтаамжтай саванд 330 грамм усан үзмийн навч, 180 миллитр шорвог хэрэглэдэг.
