Намар бол хүнсний ногооны аяганд туршилт хийхэд хамгийн тохиромжтой үе юм. Ер бусын хөнгөн хулуу, луувангийн соффлийг хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл зүгээр л хулуунд дуртай хүмүүс үнэлэх болно. Энэ жор нь 4 хүнд зориулагдсан болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр хулуу целлюлоз;
- 160 гр лууван;
- 3 өндөг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 30 гр хөнгөн үзэм;
- 4 хушга цөм;
- 40 гр талхны үйрмэг;
- давс;
- шанцай;
- 4 суфле цагаан тугалга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэмээ ялгаж, сайтар зайлж, дараа нь бүлээн усанд дүрнэ. Хулууг хальсалж, угааж, дунд хэсгийг нь үрээр нь арилгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хальсалж лууваныг жижиг дугуйлан болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Хулуу, лууванг давсалсан бүлээн усанд хийж таглаад 15-20 минут буцалгана. Хэсэг нь зөөлөн, гэхдээ хэт чанаагүй эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс тэд өвөрмөц үнэрээ алдах болно. Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа усыг зайлуулж, хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв танд холигч байхгүй бол хүнсний ногоог шигшүүр эсвэл коландээр үрээд гүн гүнзгий аяганд хийж үрнэ. Та мөн хүнсний ногоог татсан махаар хийж болно.
Алхам 3
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хувааж, өөр өөр хоолонд хийж тавина. Өндөгний цагааныг хүчтэй хөөс болгон хөөсөрнө. Цагаан арьстнууд нь шинэхэн, хөргөсөн бол сайн ташуурддаг. Элсэн чихэрээ аажмаар аажмаар нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, цагааныг жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 4
Хулуу-луувангийн холимогт шанцай, өндөгний шар нэмнэ. Гөлгөр болтол найрлагыг нь сайтар хутгана. Та холигчийг дахин ашиглаж болно. Үүний дараа ташуурдуулж цагаанаа элсэн чихэртэй болгоомжтой нэмж, доороос дээшээ байнга хутгана. Сүүфлийн эцсийн дүр төрх нь цагаан арьстнуудыг хэрхэн зөв ташуурдуулж, танилцуулснаас хамаарна.
Алхам 5
Сүүфлийн хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, дотор нь уурын үзэм хийнэ. Хулуу-луувангийн хольцыг 4 хэсэгт хуваагаад хэвэндээ хоосон цэг үлдээхгүйгээр хэвэндээ жигд тараана.
Алхам 6
Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад хэвийг нь тэнд байрлуулна. Алтан хүрэн болтол 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Sufflé сайн өсөх ёстой. Бэлэн соффлийн хэсгүүдийг жижиглэсэн хушгаар чимэглээрэй. Шингэн аяганд шууд дулаацуулж үйлчилж, халбага эсвэл амттан халбагаар хавсаргана. Аливаа ундааг нэмж өгч болно.
