Бяслаг, хиам, хатаасан өвстэй чихэргүй маффин нь ер бусын амттай зууш болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд иж бүрдэл хэсгүүд бэлэн болсон байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр улаан буудайн гурил;
- - 120 гр Gouda бяслаг;
- - 100 гр чанасан утсан хиам эсвэл хиам;
- - 1 шилэн kefir;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 2 tbsp. үнэргүй наранцэцгийн тос халбага;
- - 2 халбага жигд нунтаг;
- - 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг;
- - Нарийн давсны 1/2 халбага;
- - 1/2 халбага нунтагласан улаан чинжүү;
- - хатаасан лаврын хавчих.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан буудайн гурил, жигд нунтагаа шигшүүрээр гүн гүнзгий саванд хийж шигшинэ. Хатаасан лаврын хавчих нэмж хутгана.
Алхам 2
Тусдаа саванд тахианы өндөг, kefir, ургамлын тос, улаан лоолийн зуурмагийг холино. Гөлгөр болтол нь хумсны хамт хөөсөөр хутгана.
Алхам 3
Kefir-өндөгний хольцыг гурилтай хольж, хурдан холино. Хиам, gouda-г нилээд цавчих, зуурмаг дээр нэмээд дүүргэж жигд жигд тараахын тулд дахин хутгана.
Алхам 4
Цаасан хавчаарын доторлогоог маффин аяганд хийнэ. Зуурсан гурилыг тавган дээр хувааж, өгсөх замын гуравны хоёр орчимыг дүүргэнэ. 170 ° C хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
Алхам 5
Зуурмагийн савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж 20 минут жигнэх хүртэл жигнэнэ. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгаж болно - хуурай гарах ёстой.
