Шоколад дүүргэсэн нэг хазуулсан мини кекс нь найзуудтайгаа цайны үдэшлэг хийх дуртай хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Эдгээр нь зөвхөн нарийн амтыг мэдрэх төдийгүй цай, кофены ширээг чимдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 40 мини маффины орц:
- - 2 том өндөг, шар;
- - 1 жүржийн хальс;
- - 170 гр. Сахар;
- - 180 мл чидун жимсний тос;
- - 60 мл сүү;
- - чимх давс;
- - 220 гр. гурил;
- - нэг халбага жигд нунтаг;
- - чимэглэлийн зориулалттай элсэн чихэр;
- - ямар ч шоколадны тос (эсвэл таны дуртай шоколадны хэсэг).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд гурил, давс, жигд нунтаг хольж хутгагч хэрэглэнэ. Өөр саванд өндөгийг элсэн чихэрээр 2-3 минутын турш дунд зэргийн хурдаар хурдыг нь нэмээд өндөгийг 1 минут үргэлжлүүлэн цохино. Саванд жүржийн хальс нэмж, сүү, оливийн тос асгаж 1 минут байлгана.
Алхам 2
Хуурай орцуудаа бага багаар (давс, жигд нунтагтай гурил) хийж зуурсан гурилаа хамгийн бага хурдтай хөөсөөр хийнэ. Бэлэн зуурмагийг хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
Алхам 3
Энэ үед бид мини-маффинуудын хэвийг бэлтгэдэг. Цаасан хэвийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Зуухыг 220 гр хүртэл халаана.
Алхам 4
Зуурмагийг гуравны нэгээр дүүргэж, төвд нь бага зэрэг шоколад хийж, бага зэрэг зуурмагаар хучна. Маффинуудыг чимэглэл болгон дээрээс нь элсэн чихэрээр цацаж, зууханд 8-10 минут байлгана. Энгийн боловч амттай амттан бэлэн боллоо!
