Бид бүгд амттай идэх дуртай. Хоол нь зөвхөн амттай байхаас гадна таваг дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байх ёстой. Манай жороор бэлтгэсэн "бүрхүүл" гоймон нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.
6 порц хийхийн тулд танд дараахь зүйл шаардагдана.
- боловсруулсан бяслаг 180 гр
- амтгүй тарагны шил
- нэг халбага нимбэгний шүүс
- шинэхэн эсвэл хатаасан dill
- макарон "бүрхүүл" 250 гр
- хөлдөөсөн ногоон вандуй - 300 гр
- шингэнгүйгээр лаазалсан хулд - 400 гр
Нэгдүгээрт, гал дээр савтай ус тавь. Гал гарахгүй, цахилгаан зуух тавь. Хамгийн гол нь ус буцалгах явдал юм. Энэ нь өөр аргаар ажиллахгүй, мөрөөдөж ч болохгүй.
Хэрэв процесс буцалж буй усаар эхэлсэн бол та соусаа бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол хүнсний процессор ашиглах явдал юм. Одоо бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг эзэмшдэг. Өмнө нь ийм уран зүйлгүйгээр хүмүүс яаж хийдэг байсан бэ? Оюун ухааныг богоглодог! Хүнсний процессор дээр боловсруулсан бяслаг, тараг, нимбэгний шүүс, дөрөвний нэг халбага газрын чинжүүг цохино. Хэрэв хүсвэл нимбэгний хальс нэмж хийж болно. Хэрэв бяслаг хөргөгчинд байсан бол үүнийг дахин халаах нь утга учиртай юм. Үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно. Энэ нь шууд утгаараа нэг минут болно. Санаж явах гол зүйл бол тугалган цаасаар бяслаг гэсгээж чадахгүй.
Ус аль хэдийн буцалж байгаа байх. Энэ нь саванд буцалгаж, хөөсөрч байх үеийн байдал юм. Давстай ус илүү хурдан буцалгана. Гоймоныг буцалж буй усанд асгаж, хутгахдаа чанаж болно. Энэ үйл явц нь маш сонирхолтой бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм юм. Ус дахин буцалхад бүрхүүлүүд саванд хөвж эхэлнэ. Халбагаар хутгах замаар та энэ хөдөлгөөнийг өөрийн хүссэн хурдаар тохируулах боломжтой. Тэд нуруулдан цугларч, наалдаж үлдэхийг зөвшөөрөх ёсгүй! Гоймоныг ихэвчлэн 10 минут буцалгана, гэхдээ багц дээр нь унших нь дээр. Тиймээс энэ нь илүү найдвартай байх болно.
Хөлдөөсөн вандуйг урьдчилан гэсгээх боломжтой. Гэхдээ та өөр замаар явж болно. Зүгээр л вандуйг colander руу хийнэ. Гоймоныг чанаж болгосон бол вандуйтай коланд руу ус хийнэ, та хоёр зүйлийг нэг дор хийх болно. Гоймоныг зайлуулж, вандуйг гэсгээнэ үү!
Одоо хамгийн хэцүү хэсэг ирлээ! Бүх зүйлийг болгоомжтой холих шаардлагатай байна. Лаазалсан хулд загасыг хэт их нухахгүй байхыг зөвлөж байна. Хэсэг үлдсэн байх ёстой. Соусыг аажмаар нэмж оруулах хэрэгтэй. Хоолны гадаад байдал нь бүх зүйлийг хэрхэн холихоос хамаарна. Dill-ийг хавтан бүрт тусад нь нэмж хийж болно. Хэдийгээр та үүнийг хүнсний соус дээр соустай хольсон бол энэ нь бас сайн ажиллах болно.
Хоол бэлэн боллоо! Үүнийг хэрхэн яаж үйлчлэхийг та өөрөө шийдэж болох боловч үргэлж зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоол идэх хэрэгтэй. Тиймээс энэ нь илүү эрүүл, амттай болж хувирдаг.
Хэрэв та таваг таалагдсан бол маргааш та хоолоо өөрчилж болно. Жишээлбэл, гоймон нь загаснаас тусдаа байдаг! Эсвэл бүрхүүлийн оронд гуурс ав. Хамгийн гол нь төсөөллөө асааж, хичээх хэрэгтэй. Хоол хийх нь зөвхөн хялбар биш, бас амттай юм!
