Салмон ба бүйлсний хослол нь жинхэнэ тансаг хоолыг хүртэл хангаж, улбар шар соустай хослуулан энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр таны гарын үсэгтэй хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 жүрж
- - давс
- - хар чинжүү
- - 200 гр цөцгийн тос
- - лаврын
- - оливын тос
- - 1 кг хулд загасны булан
- - 3 жижиг лууван
- - 1 нимбэг
- - бүйлс
- - шанцайны ургамал навч
- - брокколи
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жүржийн шүүсийг шахаж, буцалгаад, хар чинжүү, давсаар амтална. Байнга хутгаж, нарийн grater дээр сараалжтай цөцгийн тос, жүржийн хальс нэмнэ.
Алхам 2
Салмон загасыг бүйлсэнд хийж өнхрүүлээд (бүйлсний ширхэгийг хэрэглэх эсвэл өөрөө нимгэн зүсмэл болгон хуваасан нь дээр). Загасыг оливын тосоор урьдчилан тосолж, давс, хар чинжүүгээ бага зэрэг цацна.
Алхам 3
Ажлын хэсгийг жигнэмэгийн саванд хийж 15 минутын турш зууханд хийнэ. Хоолны бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай, хэрэв хэтэрхий их хугацаа өнгөрвөл бүйлс харлаж, шатаж магадгүй юм.
Алхам 4
Брокколи, лууваныг буцалсан, давсалсан усанд хэдэн минут буцалгана. Салмон загасны буланг тавган дээр тавиад, чанасан ногоогоо хажуудаа тавиад жүржийн амтлагчаар амтлана. Та аяга тавгийг нилээд жижиглэсэн ургамал эсвэл яншуй нахиагаар чимэглэх боломжтой.
