Өвлийн хүйтэн жавартай өдөр алхсаны дараа анхилуун үнэртэй дулаанаар хийсэн цоолтуурын эсвэл халуун дарснаас илүү амттай зүйл юу байж болох вэ? Эдгээр ундаа нь таны сайн сайхан байдлыг сайжруулж, сэтгэл санааг дээшлүүлж, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Ууссан дарс
Энэ бол гол найрлага болох улаан дарстай ундаа юм. Халуун дарсыг тусгай халуунд тэсвэртэй шилэн дотор үргэлж халуунаар үйлчилдэг. Ундаа уух хамгийн тохиромжтой сонголт бол хуурай, хагас хуурай дарс бага хүч чадалтай дарс байх болно. Ром ба коньякийг найрлагад агуулдаг жорны сонголтууд байдаг. Мөн халуун ногоо бүү мартаарай!
Герман хэл дээр уламжлалт халуун дарс
Орц:
- 750 мл улаан дарс
- 400 мл ус
- 100 гр элсэн чихэр
- 100 мл бренди
- 1 халбага нунтагласан шанцай
- 5-6 хумс
- 1 нимбэг
Бэлтгэл:
Саванд дарс, ус хийнэ, удаан гал дээр буцалгана. Халуун ногоо нэмээд таглаад 10-15 минут байлгана. Коньякийг шүүгээд хутгана. Халуун дарсанд зориулсан тусгай шилийг урьдчилан халаагаад ундаагаа хийнэ. Шил болгонд нимбэгний зүсмэлийг хийгээд даруй үйлчил.
Apple-ийн халуун дарс
Орц:
- 500 мл цагаан дарс
- 200 мл алимны шүүс
- 2 амтат алим
- 2 шанц мод
Бэлтгэл:
Алимыг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж аваарай - та хальсыг хальслах шаардлагагүй болно. Саванд алимны зүсмэлүүд, шанцай мод байрлуул. Шүүс, дарс нэмээд дунд зэргийн гал дээр халаана, буцалгаад авчрахгүй. Дарстай шилэн аяганд хийнэ, шанцай модоор үйлчил.
Цоолтуурын
Хинди хэлээр цоолтуурын цохилт нь "тав" гэсэн утгатай, учир нь энэ ундааны сонгодог жоронд хичнээн орц найрлага орсон байдаг. Гол найрлага нь ихэвчлэн цай байдаг боловч та усанд цоолтуурын хийж болно.
Нимбэгний цоолтуурын
Орц:
- 500 мл ус
- Ром, бренди эсвэл вискигийн 6 ликёр шил
- 2 хагас халбага элсэн чихэр
- 1 нимбэгний шүүс
- нимбэг эсвэл жүржийн зүсмэлүүд
Бэлтгэл:
Саванд ус, спирт, элсэн чихэр, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хийж хутгана. Жижиг гал дээр тавиад буцалгана, тэр даруй хольцыг буцалгахгүйгээр гал дээрээс ав. Цоолтуурыг халсан, халуунд тэсвэртэй шилэнд хийж, зүсмэл цитрусаар үйлчилнэ.
Өндөг
Европ, АНУ-д хамгийн алдартай зул сарын баярын ундааны нэг. Энэ нь өндөг, сүү, элсэн чихрийн холимог бөгөөд халуунаар үйлчилдэг. Согтууруулах ундаа, согтууруулах бус ундааны жор аль аль нь байдаг.
Шанцайтай уламжлалт өндөгний өндөг
Орц:
- Өөх тосны агууламж 3.5% 1 литр сүү
- 4 өндөгний шар
- 100 гр элсэн чихэр
- 1 шанцай мод
- хавчих шанцай
- нэг чимх самар
Бэлтгэл:
Өндөгний шарыг элсэн чихэртэй холино. Саванд сүү асгаж, шанцай нэмээд галд аваад бараг буцалгана. Бөмбөлөгийг хүлээж, маш нимгэн урсгалаар шар-элсэн чихрийн холимог дээр зөөлөн нэмнэ. Холимогийг байнга хутгана.
Холимогоо саванд буцааж, ундаа өтгөртөл удаан гал дээр буцалгана. Үе үе хутгахаа бүү мартаарай, газрын халуун ногоо нэмнэ. Өндөгний өндөгийг хоол хийхэд 10 минут болно. Нүдний шилэнд хийнэ, ташуурдуулж тосоор чимэглээд, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл буталсан жигнэмэгээр цацна. Халуун үйлчил.
Халуун шоколад
Дэлхийн өнцөг булан бүрт хайртай ундаа. Бэлтгэхийн тулд зөвхөн өндөр чанарын какаоны агууламж өндөртэй шоколадны баарыг дор хаяж 60% ашиглаарай.
Халуун ногоотой халуун шоколад
Орц:
- 250 гр хар шоколад
- 150 мл тос, 28% өөх тос
- 100 мл сүү
- 1 ванилийн бүрхүүл
- шанцай чимх
Бэлтгэл:
Шоколадыг шаантаг болгон хувааж, саванд хийж усан ваннд хайлуулна. Ус шоколад руу орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс саарал өнгөтэй болно. Шоколадыг хурдан, шаардлагагүй төвөггүй хайлуулахын тулд богино долгионы зуух ашиглаж болно - шоколад хайлах дундаж хугацаа нь өндөр хүчин чадлаар хоёр минут болно.
Цөцгийгөө нэгэн төрлийн масс болгохын тулд шоколаданд хутгаад шанцай нэмнэ. Сүүг тусад нь халаагаад ванилийн үрнээс үрээ нэмээд хэдэн минут байлгаад шигшүүрээр шүүнэ. Одоо ванилийн сүү, өтгөн шоколадыг нэгтгээрэй. Шаазан аяганд нэн даруй хийнэ.
