Семолина бол хатуу улаан буудайгаар хийсэн үр тариа юм. Тиймээс улаан буудайнд агуулагдах бүх элемент, витаминыг агуулдаг. Семаль нь маш их цардуул, төмөр, витамин Е B1, B2, B6, PP агуулдаг. Семолины хамгийн түгээмэл хэрэглээ бол будаагаа сүү эсвэл усаар чанаж бэлтгэх явдал юм.
Удаан хугацааны туршид семолина нь маш их алдартай хүүхдийн хоол байсан. Тэрбээр гэртээ, цэцэрлэг, эмнэлэгт байгаа хүүхдүүдэд хооллож байсан. Саяхан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эрдэмтэд семолина дээр илүү болгоомжтой хандахыг зөвлөж байна. Энэ нь хүн бүрт ашиггүй байдаг. Үнэндээ бол семолин дахь цардуултай нүүрс усны өндөр агууламж нь бага насны хүүхдүүдэд тийм ч сайн биш байдаг. Хүүхдийн бие их хэмжээний цардуул шингээж чадахгүй. Хэрэв та хүүхдээ долоо хоногт 1-2 удаа будаагаар хооллодог бол ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ ихэнхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй биш юм. Гэхдээ насанд хүрэгчдийн хувьд семаль нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Энэ нь бие махбодийг шаардлагагүй салстаас цэвэрлэж, өөх тосыг зайлуулж, өвчин, мэс заслын дараа хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг. Семаль нь өндөр настнуудад сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бие махбодид эрч хүч өгч, хэт эрдэсжилтээс зайлсхийхэд тусалдаг боловч семолина нь зөвхөн үр тариа хийхэд ашиглаж болно. Семаль нь цөцгий, кассерол, нарийн боов, бялуу найрлагад хамгийн тохиромжтой байдаг сайн хавагнана. Semolina Casserole-ийн маш энгийн жорыг энд оруулав: Нэг аяга семолиныг нэг литр буцалж буй сүүнд хийнэ. Давсаар амталж, бага зэргийн гал дээр тогтмол хутгаж буцалгана. Дөрвөн өндөгний шарыг хагас стакан сахараар нухаж, бага зэрэг үзэм, ваниллин нэмээд хөргөсөн будаагаар хийгээрэй. Дараа нь цагаан арьстнуудыг хөөсөрч, холимог дээр зөөлөн нэмнэ. Тосоор хийсэн жигнэмэгээ зуурсан гурилаар дүүргээд 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой амтат жимс эсвэл цөцгий соустай хамт үйлчил. Зөөлөн, үр дүнтэй нүүрний гуужуулагчийг туршиж үзээрэй. Хоёр жижиг таваг бэлтгэ. Нэгэнд нь оливийн тос асгаад, нөгөөд нь семолина хийнэ. Хурууныхаа үзүүрийг эхлээд оливын тосонд дүрээд дараа нь манна будаанд дүрнэ. Нүүрээ хурдан боловч дугуй хөдөлгөөнөөр зөөлөн цэвэрлээрэй. Уг процедурыг 3-4 удаа давтаж, дараа нь нүүрээ бүлээн усаар угаана. Энэхүү скраб нь хуурай, мэдрэмтгий арьсанд сайнаар нөлөөлдөг. Манукаг ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой, хямд, хадгалах тусгай нөхцөл шаарддаггүй. Гэртээ семаль нь үргэлж ашигтай байдаг. Эхнэрийнхээ хувьд гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхэд нөхөр нь семолиныг загасны тэжээл болгон ашиглаж болох бөгөөд хүүхэд соффле эсвэл семолина кассерольд дуртайяа дуртай байдаг.
