Гэртээ яаж талх хийх боломжтой вэ? Амттай талх хийхэд хэрэгтэй зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Улаан буудайн гурил 2, 5 кг
- мөөгөнцрийн 40 гр
- 2-3 аяга ус
- шар сүүний (усаар сольж болно) 3 аяга
- давс 30 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхыг гэртээ хүчтэй, аюулгүй аргаар хийж болно. Хэрэв танд хангалттай хугацаа байгаа бол та хөвөн аргаар талх хийж болно. Үүний тулд та том саванд 1 кг гурил, 3 аяга бүлээн шар сүүний дарсан мөөгөнцөр холих хэрэгтэй. Зуурсан гурил зуураад 3-4 цагийн турш дулаан газар исгэж байлгаад аяга тавгаа нимгэн алчуураар хучна. Дараа нь 2, 3 аяга ус, давс, үлдсэн гурилаа хийгээд дахин зуурна. Энэ нь 1-1.5 цагийн турш исгэх ёстой.
Алхам 2
Хэрэв та талхыг хурдан жигнэхийг хүсвэл аюулгүй аргаар чанаж болгосон байх ёстой. Энэ тохиолдолд бүх бүтээгдэхүүнийг нэг дор зуураад, ойролцоогоор 2-3 цагийн турш исгэхийн тулд зуурсан гурилаа тавина.
Алхам 3
Зуурмаг хүссэн нөхцөлд хүрмэгц тус бүр нь 0.5 кг жинтэй бөмбөлөг хэлбэртэй болгож, цагаан тугалга эсвэл жигд хуудсан дээр хийж, нотлоход бага зэрэг хугацаа (30-40 минут) өгч, халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. 200-220 градусын температур.
