Ердийн, танил хоол унднаас залхдаг тул та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хүсч байна. Яг ийм мөчид далайн амьтан санаанд оромгүй байдлаар бодогддог. Кальмар хоол хэзээ ч хийж үзээгүй бөгөөд аль талаас нь ойртохоо мэдэхгүй байгаа хүмүүсийг тайвшруулж болно: хоол хийх нь амархан бөгөөд маш хурдан юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - далайн амьтан 3 ширхэг
- - ус 1л
- - давс 1 tsp
- - элсэн чихэр 1 tsp
- - лаврын навч 2-3 ширхэг
- - хар чинжүү 5-7 ширхэг
- - dill - цөөн хэдэн салбар
- - цуу 1 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, та далайн амьтан шинэхэн худалдаж авах боломжтой улсад амьдардаггүй л бол гэсгээх хэрэгтэй. Үүний тулд далайн амьтан хөлдөөгчөөс хөргөгчинд шилжүүлэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ бол аливаа хоолыг гэсгээх хамгийн сайн арга боловч хамгийн урт арга юм. Хэрэв та удаан хүлээж чадахгүй бол гулуузыг тасалгааны температурт гэсгээнэ. Процессыг илүү хурдасгахын тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийнэ. Тэднийг ямар ч тохиолдолд буцалж буй усанд хийж болохгүй, учир нь далайн амьтан агшин зуур чанаж, цаашдын боловсруулалт нь тэдний амтыг алдагдуулдаг.
Алхам 2
Би хальсалсан гулууз хэрэглэдэг байсан, гэхдээ та хальслаагүй гулууз худалдаж авсан бол ил тод саваа гаргаж, арьсыг нь арчих хэрэгтэй болно. Арьсыг амархан салгахын тулд гулууз дээр буцалсан ус асгах хэрэгтэй. Энэ нь даруй буржгар болж эхлэх бөгөөд дараа нь далайн амьтан хүйтэн усаар зайлж, хальсан арьсны үлдэгдлийг зайлуулна.
Алхам 3
Маринад бэлтгэхийн тулд та ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр, чинжүү, булан навч, цагаан цуу нэмнэ. Маринадыг 3 минутын турш байлгана.
Алхам 4
Маринад руу далайн амьтан дүрэхээсээ өмнө dill sprigs байрлуулж.
Алхам 5
Кальмарыг буцалж буй marinade-д дүрээд галаа унтраагаад тагла.
Алхам 6
10 минутын дараа далайн амьтан, хөргөж, хүссэнээрээ зүснэ - тууз эсвэл цагираг.
