Саванд байгаа аливаа хоол үргэлж амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болдог. Гэхдээ гол найрлага нь загас юм бол энэ хоол маш их хэрэгтэй болно. Жор найрлагын нэмэлт найрлага нь төмс, сонгино, лууван байх болно. Саванд байгаа загасыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үр дүн нь амттай, эрүүл оройн хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - загасны булан 300 гр
- - төмс 500 гр
- - сонгино 150 гр
- - лууван 150 гр
- - майонезаас эсвэл цөцгий
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгинооо шоо болгон жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго.
Алхам 3
Аливаа загасны махыг авч болно: цурхай, алгана, ягаан хулд, tilapia, pangasius гэх мэт. Шаардлагатай бол махыг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж байх ёстой. Загасыг 15-20 минутын турш даршилж болно. Үүнийг хийхийн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж, чинжүү, давс нэмээд загасны амтлагчаа нэмнэ.
Алхам 4
Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 5
Тогооны ёроолд төмс хийж, дээр нь давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 6
Даршилсан загасыг дараагийн давхаргатай хамт тавь.
Алхам 7
Сонгино филе дээр байрлуулж, дараа нь лууван байрлуулна.
Алхам 8
Дээрээс нь 1-2 хоолны халбага цөцгий эсвэл майонезаас нэмээд бүгдийг нь усаар (50-70 мл орчим) дүүргэнэ.
Алхам 9
Савыг таглаатай таглаад зуух руу илгээнэ үү. Загас, төмсийг нэг цаг орчим чанана (гэхдээ 45 минутаас багагүй). Үйлчилж байх үед таваг нь өвсөөр цацаж болно.
