Испаничууд жилийн турш ногоон вандуй, зундаа шинэ вандуй, хүйтэн цаг агаарт хөлдөөсөн шөл зэргээс шөл хийж өгдөг. Одоо зун эхлэхтэй зэрэгцэн сүнс гэгээлэг зүйлийг хүсэхэд "Испанийн ногоон вандуйны шөл" танд хэрэгтэй зүйл болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг ногоон вандуй;
- - 150 гр сонгино;
- - гурван хумс сармис;
- - 1 литр тахианы шөл (эсвэл хүнсний ногоо);
- - оливын тос;
- - 8 зүсмэл гахайн мах;
- - давс, чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бага хэмжээний оливын тосыг ёроолтой өтгөн саванд хийж галд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгиныг халуун оливийн тосонд таваас долоон минутын турш хуурна. Сонгиныг илүү хурдан зөөлрүүлэхийн тулд давслах хэрэгтэй. Сармисаа нилээд хэрчиж, саванд хийж сонгино дээр нэмнэ. Хутгаж, дахин 1-2 минут хуурна.
Алхам 2
Тахианы шөлийг саванд хийнэ (хэрэв хүсвэл тахианы шөлийг ногооны шөлөөр сольж болно). Шөл буцалгасны дараа дээр нь ногоон вандуй нэмж, вандуй зөөлөн болтол 6-9 минут буцалгана. Хажуугаар нь тавиад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Үр шөлийг хутгагчаар нунтаглана. Бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглах шаардлагагүй тул та жижиг үр тариа үлдээж болно.
Алхам 4
Гахайн махны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хийж, шаржигнах хүртэл хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд гахайн махыг салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр тавь.
Алхам 5
Шөлөө саванд хийж бага зэрэг хар перец нэмээд дээрээс нь гахайн мах хэрчээд өвсөөр чимэглээд хэдэн дусал оливын тосоор дуслаарай. Шөл бэлэн боллоо.
