Мөөг, дарстай гахайн хавирга бол эрчүүдэд талархалтай, амттай үдийн хоол юм. Гахайн хавирга нь өөрөө тэжээллэг, өөх тос байдаг тул хөнгөн хачир шиг мөөг хангалттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр гахайн хавирга;
- - 0.5 шил улаан дарс;
- - 6 мөөг;
- - 2 сонгино;
- - давс, элсэн чихэр, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн гахайн хавирга аваад ясаар зүсээд зайлж, дараа нь тос нэмэлгүйгээр ёроолтой хүнд хайруулын тавган дээр хуурна. Хавирганы өөх хайлж, дээр нь хоол хийх болно.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, цавчих ба хавиргаар хайруулын тавган дээр илгээнэ. Шинэхэн мөөгийг зайлж, зүсмэлүүдээр хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Та ердийн мөөг, улиас мөөг эсвэл хясаан мөөг авч болно (хясаа мөөгийг илүү ихээр авах хэрэгтэй). Давсаар амталж, хутгаад таглаад буцалгана.
Алхам 3
Сонгино, мөөгийг бага зэрэг шарж, зөөлрүүлэхэд хайруулын тавган дээр хагас шил улаан дарс хийнэ. Италийн өвс, хатаасан сармис зэрэг халуун ногоотой улирал.
Алхам 4
Дарс бүрэн уурших хүртэл тогооч. Дараа нь хайруулын доорхи галыг унтраа.
Алхам 5
Мөөг, дарстай гахайн хавирга бэлэн болсон бөгөөд хөнгөн ногооны салат эсвэл шинэхэн өвсөөр үйлчилж болно. Хэрэв та таваг дээр бүрэн хэмжээний хачир хийхээр шийдсэн бол сүүн дэх нухсан төмс нь мөөгтэй хавирганд маш сайн тохирдог тул та үдийн хоол идэх болно.
