Саванд хийсэн мах бол маш сэтгэл ханамжтай, амттай хоол юм. Хамгийн их дуртай хонгорууд ч гэсэн түүнд дуртай байх болно. Бэлтгэх явцад ийм мах нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй тул дор хаяж өдөр бүр хоол хийх боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ та ийм савыг амралт, баяр ёслолд зориулж бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • тахиа, гахайн мах, үхрийн мах -1 кг
- • төмс -1 кг
- • лууван -1 ширхэг
- • том сонгино
- • кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмаг - 5 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд сонгино нилээд цавчих.
Алхам 2
Дараа нь лууваныг хальслаад үрж жижиглэнэ.
Алхам 3
Махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Алхам 4
Дараа нь хайруулын тавган дээр үргэлжлүүлээрэй: эхлээд сонгино. Үүний дараа лууван шарсан болно.
Алхам 5
Дараа нь хайруулын тавган дээр мах, халуун ногоо, давс нэмнэ.
Алхам 6
Үүн дээр улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп нэмээд дахиад 20 минут хуурна (тахианы мах бол 10 минут).
Алхам 7
Төмсийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Хагас бэлэн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 8
Төмсөө саванд хийж тавь.
Алхам 9
Дараа нь махаа нэмнэ. Тагийг нь таглаад зууханд хийнэ.
Алхам 10
Тагны оронд та бяслагыг дээрээс нь бүхэлд нь хамарч, эсвэл ердийн зуурмагаар хучихаар үрж болно.
