Энэхүү бялуу нь бурханлиг амттай бөгөөд маш хурдан чанаж өгдөг. Дүүргэгчийн хувьд та шинэ үхрийн нүд, хөлдөөсөн хоёуланг нь ашиглаж болно, хэрэв хүсвэл өтгөн чанамал авч болно.
Орц:
- Маргарины багц (200 гр);
- Улаан буудайн гурил - 0.5 кг;
- 1 чимх нунтаг ба ваниллин;
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- 3 өндөг;
- Мөхлөгт элсэн чихэр - 200 гр;
- 250-300 гр үхрийн нүд.
Бэлтгэл:
- Эхний алхам бол бялуунд хамгийн нарийн боовны зуурмаг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд ваниллин, жигд нунтаг, элсэн чихэр зэргийг аяганд холино. Дараа нь эдгээр найрлагад өндөг нэмж, бүх масс нь маш сайн холилдоно. Дараа нь маргариныг аяганд цутгаж, эхлээд бага дулаан дээр шингэн төлөвт уусгах хэрэгтэй.
- Дараа нь урьдчилан шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь цутгаж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь маш уян хатан, огт наалддаггүй байх ёстой. Ийм тесттэй ажиллах нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг.
- Дараа нь жигнэх таваг бэлтгэ. Энэ нь бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор сайтар түрхсэн байх ёстой (үнэргүй байх нь дээр). Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрт оруулна. Энэ нь гараар тэгшлээд, зуурсан гурилыг хэвний бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, тийм ч том тал хийх ёсгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Түүнчлэн нүх байхгүй эсэхийг шалгаарай.
- Дараа нь бид жимс жимсгэнэ бэлтгэж эхэлнэ. Шаардлагатай бол энэ нь боловсруулагдаагүй, ялзарсан жимсийг зайлуулж, зайлж зайлуулах ёстой. Үүний дараа үхрийн нүд хатаасан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг коланд руу асгаж эсвэл цаасан алчуур дээр цацаж болно. Дашрамд хэлэхэд, үхрийн нүдийг ямар ч өнгөөр ашиглаж болно, жишээлбэл, хар, улаан, цагаан, бусад.
- Бэлтгэсэн жимс нь зуурмаг дээр жигд давхаргад тавигдах ёстой. Дараа нь тэдгээрийг дээр нь элсэн чихэр цацаж цацна. Элсэн чихрийн хэмжээ нь жимс нь өөрөө исгэлэн эсвэл чихэрлэг байхаас шууд хамаардаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг таны хувийн тохиргооноос хамаарна. Хэрэв та үүнийг хүсч байгаа бол элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Амтат шүдтэй хүмүүст үхрийн нүдийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт асгахыг зөвлөж байна.
- Амттаныг 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Тэнд зуурсан гурилыг бүрэн бэлэн болтол хагас цаг орчим бялууг жигнэх хэрэгтэй.
