Буурцагны сонгодог хэд хэдэн салат байдаг. Эдгээрийг сонгох нь туйлын хэцүү байдаг, учир нь тэд бүгд маш амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг. Хэд хэдэн төрлийн хоол хийж үзээд аль нь хамгийн тохиромжтойг нь олж мэдээд үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Зуны салат хачир
- 0.5 - 1 кг ногоон шош
- 1/2 аяга бальзамын цагаан цуу
- 1/3 аяга чидуны тос
- 1/4 аяга элсэн чихэр
- Сараалжтай пармезаны 2 халбага
- 1 халбага давс
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 хумс сармис
- хальсалж, нилээд жижиглэсэн
- 1/4 халбага шинэхэн яншуй, жижиглэсэн
- 1 хавчих буталсан улаан чинжүү
- Гурван шош салат
- 300 гр ногоон шош
- 300 гр шар спаржа шош
- Өөрийн жүүс дэх 1 лааз (250 гр) улаан шош эсвэл ижил хэмжээний чанасан улаан шош
- ½ ногоон чинжүү
- 1 улаан сонгины сонгино
- ½ аяга чидуны тос
- ½ аяга алимны цанны цуу
- ¾ халбага элсэн чихэр
- 1 халбага давс
- Мексик маягийн шошны салат
- 0.5 килограмм үхрийн мах
- 1 толгой мөсөн уулын шанцайны ургамал
- 1-2 том боловсорсон махтай улаан лооль
- 1 улаан сонгины сонгино
- Өөрийн жүүс дэх 1 том лааз улаан шош
- 300 гр үрж жижиглэсэн чедрийн бяслаг
- 1 уут Taco амтлагчийн хольц
- 1 шил мянга арлын салат хувцаслалт
- 100 гр цөцгий
- 1 уут эрдэнэ шишийн чипсээр үйлчилнэ
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуны салатны хачир - Энэ салат нь шарсан маханд маш сайн нэмэлт болно. Олон тооны буурцагны салатуудын нэгэн адил үйлчлэхээс 24 цагийн өмнө чанаж идэх нь хамгийн сайн арга юм. Ногоон шошыг буцалж буй усанд их хэмжээгээр буцалгана. Хэрэв шош шинэхэн байвал 5 минутын дотор бэлэн болно. Хэрэв хөлдсөн бол багцын зааврыг дагана уу. Чанасан шошоо коланд дээр нь шавхан хатаагаад хүйтэн усаар нэн даруй зайлж, хоол хийх процессыг зогсоож, шошны өтгөн ногоон өнгийг хадгална. Бусад бүх орцуудаа нэгтгэж бэлтгэсэн шошоо гаргаж авсан соус дээрээ асга. Үүнийг хөргөгчинд хий. Үйлчлэхээс нэг цагийн өмнө ав.
Алхам 2
Гурван шошны салат - Энэ бол маш дүүргэлт, хувцаслалт салат бөгөөд тогших, чанах замаар хамгийн сайн хийдэг бөгөөд ногоон, шар буурцгийг буцалж буй усанд их хэмжээгээр буцалгана. Буурцагыг хүйтэн усаар зайлж бүү мартаарай. Үүнийг саванд хийж, улаан шош нэмнэ. Сонгино, ногоон чинжүүгээ хэрчиж, буурцагт нэмнэ. Үлдсэн орцуудаасаа соусаа бэлтгээд салатандаа хийж сайтар хутгана. Салат аягыг таг эсвэл хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавина. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Алхам 3
Мексикийн хэв маягийн шошны салат Үхрийн махыг хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь чанаж идээрэй. Та амт, давс, сармис, чинжүү нэмж болно. Хөргөгчинд хийж, салатаа холих саванд хийнэ. Сонгино цавчих, шошыг хатаана. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж ав. Мөсөн уулын шанцайны ургамал навчийг хальсалж, хэсэг болгон хуваа. Бүх найрлагыг саванд хийж, соусаар амтлаад бяслаг, амтлагчаар цацаж сайтар хольж хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Салатны орой дээр чипс, бага зэрэг цөцгийтэй хамт үйлчил. Энэ салатанд та үхрийн махыг цацагт хяруул эсвэл хэрчсэн чанасан тахианы оронд орлуулж болно.
