Орос улсад хамгийн алдартай хоол бол ердийн шөл байв. Өнөөдөр ч гэсэн олон хүмүүс үүнийг туршиж үзээд найз нөхөдтэйгээ харьцах дургүйцэхгүй байна. Chowder бол хүнсний ногоо, уснаас хийсэн хөнгөн шөл юм. Энэхүү хоол нь найрлагандаа агуулагдах амин дэмийн ачаар эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Сонгино, сэвэг зарам, төмсний шөл зэрэг хэд хэдэн өөр төрлийн шөл байдаг. Загасны төрөл тус бүр өөрийн гэсэн ногоо, ургамал, халуун ногоотой байдаг. Тиймээс төмсний шөлний хувьд гол элемент нь төмс, сэвэг зарам бол сэвэг зарам байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- жижиг яншуй баглаа;
- селөдерей үндэс;
- газрын хар чинжүү;
- шөлний хүссэн нягтралаас хамаарч ус;
- хүнсний ногоо (хүнсний ногооны төрөл нь chowder-ийн төрлөөс хамаарна).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог өөрийн үзэмжээр хайчилж ав (та нарийн ширхэгтэй, бүдүүн ширхэгтэй байж болно, энэ бүхэн таны хүслээс хамаарна), зөөлөн гал дээр буцалгаж байгаа усанд нэмнэ.
Алхам 2
Хүнсний ногоог 10-15 минут буцалгана. Үүний дараа шөл давсалсан байх ёстой. Давс нь амтанд нэмдэг.
Алхам 3
Селөдерей үндэсийг жижиг тууз болгон хайчилж ав, хэрэв хүсвэл үндсийг жижиг шоо болгон хувааж болно. Яншуйгаа цавчих ба буцалсан шөл дээр бүх бэлтгэсэн өвсийг нэмнэ. Тэнд газрын хар чинжүү нэмнэ. Та зарим dill нэмж болно.
Алхам 4
Тагийг нь таглаатай таглаад гурваас таван минут буцалгана. Хамгийн гол нь үүнийг бүү хэтрүүл, шөлийг шингээж өгөхгүй байх явдал юм.
Алхам 5
Савыг хийнээс аваад ширээн дээр тавиад үслэг алчуураар хучна. Арван минутын турш энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй. Энэ нь chowder хангалттай сайн дусааж, ер бусын амтыг олж авахад шаардлагатай юм. Дараа нь та ялтсууд руу цутгаж, зочдод хандах боломжтой.
