Чикори дээр үндэслэсэн ундаа нь кофе, цайны эрүүл сонголт юм. Шуурхай chicory нь зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд зэрэг бараг бүх хүмүүст хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Цэнхэр цэцгийн ундаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Ийм бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд хэд хэдэн ялгааг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Ундаа уухын тулд ердийн chicory хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эмийн зорилгоор ашигладаг олон наст ургамал юм. Ер бусын цэцэг - түүний үндэсийг иддэг - хорт бодисыг зайлуулж, дэлүү, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Chicory үндэс нь пектин, кали, фосфор, каротин, инулин болон бусад үнэт бодис агуулдаг.
Чикорийн ундаа сонгох
Цардуултай ундаа нь эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүс, кофейны эсрэг заалттай өвчнөөр шаналж буй хүмүүс сонгодог. Жишээлбэл, зүрх судасны систем, нойрны эмгэгийн үед "жинхэнэ" кофе ууж болохгүй. Уусдаг chicory нь шөнийн цагаар ч хэрэглэж болно, энэ нь нойргүйдэл үүсгэдэггүй.
Эрүүл chicory нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд анхаарал төвлөрлийг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Хүүхдүүд кофены ундаа дээр сүү нэмж уух боломжтой. Ургамлын үндэс нь кальцийн шингээлтийг сайжруулдаг. Та зууханд үндсийг нь хатааж өөрөө ундаа ч хийж болно.
Чикори дээр суурилсан кофены орлуулагчийг сонгохдоо вакуумаар битүүмжилсэн бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай. Та мөн лаазалсан таглаатай лаазанд chicory худалдан авч болно. Ийм савлагаатай ундаа нь удаан хугацаанд ашиглагдаж, үнэрээ хадгалдаг. Уусдаг chicory нь тууштай байх ёстой бөгөөд холимог дахь бөөн бөөнөөр илэрч байгаа нь бүтээгдэхүүнийг зөв хадгалаагүй эсвэл устай холбогдсон болохыг илтгэнэ.
Chicory дээр үндэслэсэн ундаа сонгох нарийн мэдрэмжүүд
Шарсан махны зэргээс хамаарч chicory үндэс нь харанхуй эсвэл цайвар өнгөтэй байдаг. Таны сонголтыг харгалзан та харанхуй ундаа сонгож болно, энэ нь илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Гэрэл нь илүү их витамин агуулдаг.
Чикори ундаа худалдаж авахдаа орц найрлагыг нь уншаарай. Энэ нь эрүүл мэндэд үнэхээр тустай байхын тулд сав, баглаа боодол нь бэлдмэл хийхэд будагч бодис, консервант, тогтворжуулагч болон бусад хортой нэмэлт бодис хэрэглэсэн байхыг заагаагүй байх ёстой. Ихэнхдээ chicory-ийн амтыг уусдаг нунтагыг жимс, жимсгэний хандтай хольж хольж амт оруулдаг.
Зөвхөн chicory ундаагаа зөв сонгохоос гадна хадгалах нь чухал юм. Нунтагыг таглаатай вакуумаар битүүмжилсэн саванд хийнэ, бүтээгдэхүүнийг өндөр чийгшилгүй, харанхуй газар хадгална.
Уусдаг chicory нь гашуун амттай байх ёстой, хэрэв ийм амт мэдрэгдээгүй бол энэ нь орлуулагч юм. Та цай, кофены тасаг, эмийн сангаас ундаа худалдаж авах боломжтой.
