Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар

Агуулгын хүснэгт:

Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар
Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар

Видео: Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар

Видео: Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар
Видео: #Гахайн #Шарсан #Мах 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Гахайн цавчих мах бол хүн бүрийн дуртай махан хоол юм (цагаан хоолтнууд үүнийг хүлээн зөвшөөрөхөөс ичдэг). Энэхүү амттай хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг хийх боломжтой болно. Энэ нь ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд хоёуланд нь үйлчилж болох бөгөөд үүгээрээ баярын ширээг чимэглэхэд ашиглаж болно. Гахайн цавчих хоол хийх нь амархан боловч амжилтанд хүрэх нь махны чанараас ихээхэн хамаарна. Ихэнхдээ карбонат эсвэл хүзүүнээс хэсэг нь үүнийг бэлтгэхэд ашигладаг. Хэрэв махыг хөлдөөсөн бол хөргөгчийн доод тавиур дээр гэсгээнэ үү.

Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар
Гахайн мах: гэртээ хэрхэн амттай хоол хийх талаар

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

    • Гахайн мах - 0.5 кг,
    • Өндөг - 1 ширхэг,
    • Хатуу бяслаг - 100 грамм,
    • Талхны үйрмэг - 50 грамм,
    • Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбаганууд
    • Лаазалсан хан боргоцой хэсэг хэсгээрээ - 1 лааз,
    • Ургамлын тос,
    • Сармис - 2-3 хумс
    • Давс
    • чинжүү.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Гахайн махаа угааж, хальсаа хуулаад 1, 5 - 2 см зузаантай ширхэглэл болгон хувааж, хоёр талдаа бага зэрэг цохин, аяганд хийж, шар буурцагтай соусаар дүүргээд сармисаа сармисаар буталж, чинжүү, холино. бүгдийг нь таглаад эсвэл хүнсний хальсан бүрхсэн өрөөний температурт хагас цаг байлгана.

Алхам 2

Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай, хан боргоцойн савыг нээнэ. Хэрэв хан боргоцой хэрчсэн бол жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Алхам 3

Хайруулын тавган дээр сайтар халаагаад ургамлын тосоо 1 см-ийн давхаргаар хийж өндөгийг нь бага зэрэг давсална. Талхны үйрмэгийг тавган дээр тавь. Махны хэсэг бүрийг өндгөнд дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр хийгээд хайруулын тавган дээр тавина. Цавчих хэсгийг 1, 5 - 2 минутаас ихгүй хугацаанд хуурна.

Алхам 4

Нэг талыг нь хийж дууссаны дараа цавчих зүслэгээ хийж, давхарга бүр дээр хан боргоцой тавьж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, хайруулын тавган дээр таглана. Хоёр минутын дараа савыг гал дээрээс ав.

Зөвлөмж болгож буй: