Төмсний цардуул бол хүний ходоодонд орвол глюкоз болон хувирдаг цагаан, чөлөөтэй урсдаг бодис юм. Бага хэмжээгээр хэрэглэвэл ашигтай байх нь дамжиггүй.
Цардуулын ашигтай шинж чанарууд
Төмсний цардуул нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус багтдаг бөгөөд 100 г бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ 300 ккал-аас ялимгүй илүү бөгөөд хүний нүүрсустөрөгчийн хоногийн хэрэгцээний 80% -ийг бүрдүүлдэг. Хоол хийхдээ энэ нь зуурмагийн функцийг гүйцэтгэдэг тул соус, вазелин, хүндийн жин гэх мэт зуурмагийг зуурмагаар хангахад ашигладаг. Устай холилдоход нунтаг нь хавдаж, хэмжээ нэмэгдэж эхэлдэг. Гэхдээ гуужуулж, үүлэрхэг болж эхэлдэг тул ийм шийдлийг удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй юм. Тэд зуурсан гурил зуурахдаа гурилын нэг хэсгийг орлуулж болох бөгөөд ингэснээр гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү үйрмэг, сэвсгэр болно.
Хүний хувьд цардуулын ашигтай шинж чанаруудын нэг нь холестерины түвшинг бууруулах чадвартай тул зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Калийн агууламж ихсэх нь бөөр, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг тул илүүдэл шингэн биеэс гадагшилж улмаар дотоод эрхтний эмгэг, эмгэг үүсгэдэг.
Ардын анагаах ухаанд төмсний цардуул нь ходоодны өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм. Тогтмол хэрэглэвэл ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Үйлдэл нь салст бүрхэвчийг бүрхэх, үрэвслийг арилгах, ходоодны шүүсний хүчиллэгийг багасгах чадвар дээр суурилдаг. Цардуул нь рибофлавины нийлэгжилтийг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтний зөв үйл ажиллагаа, бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах боломжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Цардуулын кальци, фосфорын агууламж нь яс, үс, хумс, шүдэнд тустай. Өөх тос нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийг идэх боломжийг олгодог бөгөөд цэвэршүүлээгүй нүүрс усны хангалттай өндөр концентраци нь хавдар үүсэх, эмгэг төрүүлэгч эсүүдийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Цардуул нь хүнд хортой юу?
Төмсний цардуулыг байнга хэрэглэхэд зарцуулаагүй энерги хуримтлагддаг. Энэ нь аажмаар өөх эсийг үүсгэдэг тул илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Цардуул нь бие махбодид хоёр аргаар орж болно.
- төмсний аяга идэх явцад;
- бэлэн нунтаг хэрэглэх.
Мэдээжийн хэрэг, үйлдвэрлэл нь бүтээгдэхүүнийг өөрчлөхөд хүргэдэг технологийг ашигладаг тул хоёрдахь арга нь тийм ч ашигтай биш юм. Үүний үр дүнд атеросклероз, дааврын тэнцвэргүй байдал, харааны бэрхшээл гэх мэт өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг. Аливаа өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн өвчний аюулыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Ийм цардуулыг идэвхитэй хэрэглэдэг хүн нойр булчирхайн ажилд эмгэг үүсгэдэг.
