Амтат чихэрлэг дүүргэгчээр ирмэг хүртэл дүүргэсэн Үйрмэг талст ялтсан боов нь цай эсвэл кофены найрлагад маш сайн нэмэр болдог. Бөглөх янз бүрийн сонголтууд байдаг: ташуурдуулсан тос, чанамал, зөгийн бал-самарны холимог, өтгөрүүлсэн сүү, сорбет, эсвэл крем.
Нь чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй ялтсан өнхрөх жор
Гэртээ ялтсан боов хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- 250 гр улаан буудайн гурил;
- 250 гр элсэн чихэр;
- 200 гр маргарин;
- 5 тахианы өндөг.
Цөцгийн хувьд:
- 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү.
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Дараа нь хайлсан маргарин нэмээд сайтар хутгана. Үргэлжлүүлэн хутгаж, нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ.
Нимгэн талст зуурмагийн зуурмагийн нягтрал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.
Нефтийн тосыг тосоор тосолно. Үүнийг 2 tbsp хийнэ. зуурмагийн халбага, гадаргуу дээр жигд тараана. Тагийг нь хаагаад хэдэн минутын турш жигнэх (2-5), данхыг шалгана. Бэлэн вафлийг вафли төмрөөс болгоомжтой авч, хөргөхгүйгээр хурдан өнхрүүлээрэй.
Наалцсан өнхрүүлгийг маш сайн хадгалдаг тул тэдгээрийг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэж болно. Тэгээд л дүүргэгчээр дүүргэх л үлдэнэ.
Бүх хоолой бэлэн болмогц чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргээд элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна.
Уургийн тосоор хийсэн вафль ороомгийн жор
Шаардлагатай найрлага:
Туршилтын хувьд:
- 200 гр цөцгийн тос;
- 350 гр улаан буудайн гурил;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 4 тахианы өндөг;
- 1 халбага ванилийн сахар.
Цөцгийн хувьд:
- 4 хоолны халбага нунтаг сахар;
- 2 өндөгний цагаан.
Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж хутгана. Элсэн чихэр, ванилийн сахараа нэмээд сайтар хөөсөрнө. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөгний масс руу хийнэ. Сайн холино. Шигшсэн гурилаа зөөлөн нэмээд хутгана - зуурмаг дотор бөөгнөрөл үүсэхгүй.
Урьдчилан халаасан цахилгаан вафли төмрийг бага зэрэг ургамлын тосоор тослох. Үүнд (ойролцоогоор 1 халбага) зуурсан гурилаа хийж, гадаргуу дээр нь тэгшлээрэй. Вафли төмрийг хоёр ирмэгийг нь дарж сайтар хаагаад 5 минут орчим жигнэнэ. Вафли хэт чанаагүй эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс амт нь муу болно.
Бэлэн болсон халуун вафлийг хоолойгоор хурдан мушгина, хөргөсөн ялтасанд ямар ч хэлбэр дүрс өгөх боломжгүй болно.
Бүх хоолойнуудыг ижил аргаар бэлтгэ.
Өндөгний цагааныг хөөсөрч аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Өтгөн тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
Нүхний өнхрүүлгийг цөцгийтэй дүүргэхийн тулд хоолойны уутыг одны бэхэлгээ ашиглан ашиглана уу.
Бүх гуурсыг нэг нэгээр нь уургийн тосоор дүүргэнэ.
