Taimen бол Сибирийн загасчны гайхалтай загас юм. Загас нь дээр нь чанаж болгосон загасны шөл нь онцгой ил тод байдгаараа алдартай. Хөл загасны аяга нь хүйтэн, хүйтэн аль аль нь сайн, бас эрүүл мэндэд тустай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тул загаснаас брэндийн загасны шөл бэлтгэхийн тулд нэг том загас аваад хальсыг нь тайлна. Гэдэс, бүх гэдсийг арилгаж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Сэрвээгээ аваад үлдсэн загасаа жижиг хэрчинэ. Саванд 4 литр ус хийнэ, буцалгана. Усан дээр 4 хоолны халбагын давс нэмнэ. Тул загасны хэсгийг буцалж буй усанд дүрж, ус буцалгахыг хүлээгээд галыг багасгана. Загасыг чанаж байхад гурван сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, шөлөнд хийнэ. Гурван лаврын навч, долоон хар чинжүү нэмнэ. Хагас цагийн дараа чих бэлэн болно. Шөлийг хатаасан dill-ээр цацаж, загасны шөлийг жигнэмэг эсвэл талхны үйрмэгээр идээрэй.
Алхам 2
Хэрэв та тул загас шарахаар шийдсэн бол дунд зэргийн нэг загас аваад хайрс, гэдсийг нь аваад 4 см-ээс ихгүй зузаантай хэсэг болгон хуваа. 7 халбага хөх тарианы гурилыг хавтгай тавган дээр хийнэ. Загасны хэсэг бүрийг дүрнэ. Зууханд цутгамал төмрийн хайруулын тавгийг халааж, 100 грамм цөцгийн тос хайлуулна. Загасны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал болтол хуурна, дараа нь зүсмэлүүдийг эргүүлээд ижил хугацаанд чанаж болгоно. Lingonberry навч, сарнайн хонго, үхрийн нүд дээр исгэсэн цайгаар шарсан тул загас уух нь заншилтай байдаг.
Алхам 3
Нулимсан дээр чанаж болгосон тул загас загасчдын дунд маш их алдартай байдаг. Хамгийн том, хамгийн тарган гулуузыг сонгож, хайрсыг нь хуулж, бүх дотор талыг нь арилгана. Толгой, сүүл, сэрвээгээ хайчилж ав. Үлдсэн загасаа хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Шорлог, давс, чинжүү, дуртай халуун ногоотой хамт тавь. Загасны дээр хайлсан цөцгийн тос үе үе асгаж, халуун нүүрсээр шорлог барь. 25 минутын дотор тул загас бүрэн бэлэн болно. Энэ нь шатаасан төмс, ногоон сонгинотой хамт иддэг.
