Францын "Мимоза" салат нь ижил нэртэй дотоодын салаттай ямар ч холбоогүй юм. Энэ нь туйлын хөнгөн, зарим уян хатан байдал, франц хэлний тансаг байдлаар ялгагдана. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 2 порц хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - яншуй ногоон - 20 гр (1 баглаа);
- - шанцайны ургамал навч - 20 гр;
- - нүхтэй чидун - 6 ширхэг;
- - гич - 0.5 tsp;
- - дарсны цуу - 2 tbsp. л.;
- - чидун тос - 6 tbsp. л.;
- - газрын хар чинжүү - чимх;
- - давс - 0.5 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг хатуу буцалгана. Үүнийг хамгийн сайн grater дээр үрж ав.
Алхам 2
Яншуйгаа зайлж, бүдүүн ишийг нь аваад навчийг нь нилээд цавчих. Салатны навчийг зайлж, гараараа нулимс дуслаарай (та бүдүүн ширхэгтэй болно). Чидун тус бүрийг уртын дагуу тайрч ав.
Алхам 3
Sauce хоол хийх Чидун жимсний тос, дарсны цуу, гичийг нэгтгэнэ. Хар чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Хутгах Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 4
Өндөгийг жижиглэсэн яншуй, давс, чинжүүтэй хольж (амсах болно). Хавтангийн доод хэсэгт шанцайны ургамал навч хийж, дээр нь өндөг, яншуйны холимог тавина. Үйлчлэхийн өмнөхөн соусаа салат дээр хийнэ. Чидун жимсээр чимэглээрэй. Хамгийн хөнгөн салат бэлэн боллоо!
