Мимоза салат нь бараг бүх баярын ширээн дээр байнга зочилдог. Энэ хоолоор зочидыг гайхшруулах нь хэцүү байдаг. Салатны оронд та бараг ижил найрлагыг ашиглан хөнгөн зууш хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаазалсан загас (saury эсвэл ягаан хулд) - 1 лааз;
- - хатуу бяслаг - 70 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - төмс - 1 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - ногоон сонгино - 1/2 баглаа;
- - цөцгий - 2 tbsp. л;
- - шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л;
- - кунжутын үр - 4 tbsp. л. слайдтай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатуу чанасан тахианы өндөгийг буцалгаж, дараа нь буцалсан усыг зайлуулж, мөсөн усаар дүүргэнэ. Төмс, лууваныг зайлж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Ус зайлуулж, хөргөнө. Бид хөргөсөн найрлагыг цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Бид лаазалсан загасыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, савны агуулгыг саванд хийнэ. Хэрэв том яс, халуун ногоо байвал тэдгээрийг арилгана. Лаазалсан хоолыг сэрээтэй болтол нь зуурна.
Алхам 3
Бид төмсийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрээд, ягаан хулд загастай саванд хийнэ. Лууван, зөвхөн дунд зэргийн grater дээр сараалжтай, ижил газарт нэмнэ. Мөн бид хатуу бяслаг, өндөгийг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрээд үлдсэн орцондоо нэмнэ. Бид ногоон сонгины өд угааж, усыг зайлуулахын тулд бага зэрэг сэгсэрч, нилээд цавчих ба салатанд хийнэ. Саванд цөцгий, шар буурцагны жан нэмээд гараараа зуурмаг болтол зуурна. Үр массаас бид таван рублийн зоосны хэмжээтэй жижиг бөмбөлгүүд үүсгэдэг.
Алхам 4
Цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Кунжутын үрийг хавтгай таваг эсвэл цэвэр цаасан дээр хийнэ. Бөмбөг бүрийг кунжутын үрээр өнхрүүлж хавтгай таваг дээр тавина. Хэрэв хүсвэл та хөргөх эсвэл ногоон зүлэгээр чимэглэх боломжтой.
