Цагаан будаатай махны бөмбөгийг олон хүн гэрийн дор мэддэг бөгөөд тухтай хочтой - "Hedgehogs". Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хялбар боловч амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Олон янз байдаг боловч энэ жор нь олон талт, хамгийн энгийн жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр татсан мах (хамгийн сайн үхрийн / гахайн мах);
- - 1/3 аяга будаа;
- - 1/3 аяга сүү;
- - цагаан талх эсвэл боовны зүсмэл;
- - 2 түүхий тахианы өндөг;
- - 2 сонгино;
- - 1 том лууван;
- - 5-7 хоолны халбагын улаан лоолийн соус;
- - давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан мах бэлтгэхийн тулд цөөн хэдэн энгийн алхам шаардагдана. Цагаан будааг зайлж, хагас бэлэн болтол буцалгана (энэ нь ойролцоогоор 10 минут), хөргөнө. Нэг сонгиноыг хамгийн сайн үрж жижиглээрэй. Талхыг сүүнд дэвтээнэ. Сүүнд дэвтээсэн будаа, сараалжтай сонгино, татсан махны талхыг нэгтгэж, дээр нь хоёр түүхий өндөг, давс, татсан махны халуун ногоо нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 2
Хоёр дахь сонгиноо нилээд цавчих. Лууванг үрж жижиглэнэ. Эдгээр хоосон зай нь шөлний зориулалттай. Та мөн сармис (жижиглэсэн эсвэл шахсан), жижиглэсэн улаан лооль ба / эсвэл мөөгийг шөл болгон нэмж болно.
Алхам 3
Махан бөмбөлгийг бүрэн бүрхэхийн тулд саванд эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хангалттай ус буцалгана. Ус буцалгах үед татсан махыг хүчтэй бөмбөлгөөр хийж дотор нь хийнэ. Тэдний хэмжээ нь ямар ч байж болно: хэн нэгэн нь жижиг "зараа" -д дуртай, хэн нэгэн нь илүү том махны бөмбөгийг илүүд үздэг. Хэмжээ сонгохдоо та хоол хийж буй савныхаа гүнээс үргэлжлүүлэн авч болно: сав нь татсан махны том бөмбөлгийг сийлбэрлэх боломжийг олгодог бөгөөд хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдийг нь чанаж идэх нь илүү хялбар байдаг.
Алхам 4
Махны бөмбөгний дараа сонгино, лууван, соусаа шөлөнд нэмнэ. Та улаан лоолийн соустай хамт шар буурцагны цуу, цөцгий зэргийг өөрийн амттан дээрээ нэмж амтлах боломжтой. Давс, халуун ногоо, хатаасан өвсөөр амтлана. Махны бөмбөгний хэмжээнээс хамааран бага дулаанаар хооллоорой - 30-50 минутын хооронд.
Алхам 5
Та будаа, гоймон эсвэл спагетти, чанасан төмс, нухсан төмс зэргээр махны бөмбөгийг ямар ч хачиртай хамт өгч болно.
