Лентийн үеэр цэс нь ихэвчлэн хүнсний ногооны хоолыг агуулдаг. Энэхүү жороор бэлтгэсэн өнхрөх нь зөвхөн туранхай төдийгүй өдөр тутмын ширээг төгс нөхөх болно. Үүний зэрэгцээ та янз бүрийн төрлийн ногоог туршиж үзэх замаар өөрийн жорыг өөрөө бий болгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нухсан төмс (660 гр);
- - Цардуул (45 гр);
- - сонгино (190 гр);
- - Лууван (220 гр);
- - Бүх мөөг (180 гр);
- - Амтыг нь дүүргэх;
- -ургамлын тос;
- - Давс ба чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино аваад, хальсыг нь аваад зайлна. Сонгиноыг дурын хэлбэрээр хэрчиж, хайруулын тавган дээр хийж, хагас бэлэн болтол хуурна.
Алхам 2
Сонгино шарж байхад лууванг үрээд сонгино руу шилжүүлээрэй. Холимогийг үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Мөөгийг шоо болгон нилээд жижиглэж, сонгино, лууван дээр нэмэх хэрэгтэй. Бэлдмэлийг 5-7 минутын турш чанаад дараа нь давс, чинжүүгээр амтлана. Хүнсний ногооны хольцыг хэсэг хугацаанд хөргөнө.
Алхам 3
Төмс буцалгана, холигч эсвэл холигч ашиглан нухсан төмсөөр хутгана. Бага зэрэг давсал. Нухаш дээрээ цардуулаа зөөлөн нэмээд дахин холино. Жигнэх хуудсыг хоол хийх цаасаар хучиж, тос түрхэнэ. Төмсний зуурмагийн давхаргыг жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд 10-15 минут байлгана.
Алхам 4
Төмсний дээд давхаргыг шарахад зуухнаас жигнэх хуудсыг зайлуулна. Хүнсний ногооны дүүргэлтийг төмс дээр байрлуулж, жижиглэсэн өвсөөр цацаж, өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүл. Дээд талыг ургамлын тосоор тосолж, дахин зууханд хийнэ. 10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Бэлэн өнхрүүлгийг хавтгай таваг руу хийж, хоол хийх явцад ялгарах ногооны соус дээр хийнэ. Ороомогыг хэсэг болгон хуваахаа бүү мартаарай.
