Эдгээр цавчих хоол хийхэд хамгийн ихдээ 15 минут болно. Зарим тохиолдолд та махыг зодох шаардлагагүй, харин нимгэн хэрчсэн ч болно. Махны зөв зүсэлт нь маш их шийддэг тул гахайн махыг сонгохдоо судлын тоо, махны нэрэнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Орц:
- Гахайн мах 500 гр.
- Гурил 250 гр.
- Давс, хар чинжүү, газрын чинжүү
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос 100 мл.
Найрлага бэлтгэх
Гурил, давс, халуун ногоо холино. Гахайн махыг нимгэн хэрчсэн байх ёстой (5 мм зузаангүй). Хэрэв гахайн мах нь шөрмөстэй бол та эхлээд бүх хатуу судлыг тасдаж аваад дараа нь таслах хэрэгтэй. Гахайн хөл (целлюлоз), хүзүү, зулзаган бөмбөлөг эсвэл зөөлөн махыг сонгох нь хамгийн сайн арга бөгөөд эдгээр зүсэлт нь хамгийн тохиромжтой байдаг.
Хэрэв та хүзүү худалдаж авсан бол үүнийг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, махны хоорондох өөхийг огтолж болохгүй. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд та гаднаас нь шөрмөсөн эсвэл маш өөхөн хэсгүүдийг арилгах хэрэгтэй.
Зөөлөн зөөлөн нь хамгийн зөөлөн боловч нэг талдаа үргэлж судалтай байдаг ч хэмжээ нь тийм ч том биш юм. Зүсэхээс өмнө судсыг таслах нь зайлшгүй шаардлагатай.
Гахайн мах нь хойд хөлний нэлээд хэсэг бөгөөд энэ судлын судлууд таарч магадгүй тул олдвол хайчилж аваарай. Энэ жороор санал болгосон тайралтын хамгийн хэцүү хэсэг.
Соронзон бөмбөлөг нь нэг талдаа шөрмөстэй, хэрэв та энэ судсыг танаас өмнө мах бэлтгэгчид цэвэрлээгүй бол зайлуулах хэрэгтэй.
Бид үргэлж ширхэгийг огтолж авдаг бөгөөд энэ нь махыг илт зөөлрүүлэх болно.
Талх
Үр хэсэг, гурил, халуун ногооны холимогоор сайтар өнхрүүл. Махыг өнхрүүлэхээс өмнө хуурай байх ёстой, эс тэгвээс гурил нь бөөгнөрч, наалдахгүй болно.
Шарж байна
Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавгийг урьдчилан халаа.
Хэсэг нь маш нимгэн тул шарахад удаан хугацаа шаардагдахгүй. Хоёр тал дээр нэг минут хангалттай байх болно.
Зарим тогооч нар ургамлын эсвэл чидун жимсний тосонд шарахдаа бага зэрэг цөцгийн тос нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь цавчих хэсэгт тод алтан өнгө, баялаг амт өгөх болно.
Ерөнхий зөвлөмжүүд
Эдгээр дарсан махыг хурдан шарах боловч удаан хугацаанд чанаж болохгүй. Та дараа нь дахин халааж байсан ч гэсэн тэд хатаж ширгэж болно.
Тэдэнд шууд үйлчил, дараа нь бэлдэхгүй.
Та тэдэнтэй хамт дуртай хачир, салатаар үйлчилж болно, өөр өөр бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог.
Эдгээр нь түргэн хугацаанд бэлтгэгдэж үйлчилдэг тул баяр ёслолын үеэр тохиромжтой байдаг.
