Хүн төрөлхтний ертөнцийг үзэх үзэлд алимны нөлөө маш их байдаг. Адам, Ньютон, Жобс нартай хамт Еваг санаж яваарай. Гэхдээ алим нь бие махбодь, сэтгэл санаанд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Тэд сайн уу эсвэл муу юу? Их Британичууд эмч нарт урьдчилан сэргийлэх үзлэгийг өдөрт хос алимаар солих эрхтэй юу?
Ногоон алим гэж юу вэ, тэд юугаар хооллодог вэ?
Энэ бол ногоон алим бөгөөд ургахдаа мадаггүй зөв байдгаасаа болж дэлхий даяар түгээмэл тархсан байдаг. Грани Смит, Семеренко нарын алдартай сортуудыг аль ч супермаркетаас олоход хялбар байдаг. Гэхдээ гялалзсан өтгөн ногоон арьсан доор юу нуугдаж байна вэ? Нэгдүгээрт, гайхалтай усны хэмжээ 87 орчим хувь байдаг нь зуны халуунд алимыг орлуулшгүй зүйл болгодог. Хоёрдугаарт, бие махбодийг амархан шингээж, хангаж өгдөг амин дэм, микро ба макроэлементийн цогцолбор нь тэнцвэртэй өглөөний хоолноос илүү муу зүйл биш юм.
Ногоон алим нь улаан өнгөнийхөө адил калорийн агууламжтай байдаг боловч хоол тэжээлийн хувьд ихэвчлэн ашигладаг. Учир нь тэдгээр нь хорт бодис, өөх тосыг зайлуулдаг эслэг агуулсан байдаг. Нэмж дурдахад ногоон алиманд агуулагдах элсэн чихэр бусад жимснүүдээс илүү хурдан шингэдэг тул жин хасах, чихрийн шижин өвчний үед хүлээн авах боломжтой байдаг.
Грэнни Смитийн алим нь удаан хугацаанд харанхуйлдаггүй тул амттан хийхэд бусдаас илүү сайн байдаг.
Ийм алимны химийн найрлага нь дархлаагаа бэхжүүлэхийг хүссэн бүх хүмүүст баяртай байх болно. Органик хүчил, бараг бүхэлдээ "витамины цагаан толгой" (ялангуяа витамин С), бета-каротин, кальци, натри, магни, пектин, төмөр, фтор зэрэг нь эрүүл мэндийг хамгаалах хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Ногоон алим хэнд хэрэгтэй вэ?
Юуны өмнө ногоон алим нь пектин, цайр, фтороор ханасан тул шүд, хумс, үсийг хэмнэж өгдөг. Нэмж дурдахад тэд арьсны гэмтэлийг төгс арилгаж, залуужуулж, бие махбодийн А, С аминдэмийг өгдөг бөгөөд алим нь гастрит, өндөр холестерин, тэр ч байтугай хавдрыг төгс зохицуулдаг. Саяхан эдгээр жимсийг тогтмол хэрэглэх нь астма үүсэх магадлалыг бууруулж, амьсгалын тогтолцоонд бүхэлд нь үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг болох нь батлагдсан.
1868 онд Австралид ногоон алим боловсруулсан.
Ногоон алим нь цусыг маш сайн цэвэршүүлдэг тул даралт багатай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Калори тус бүр нь энерги, ашиг тусаа өгдөг тул шинэхэн, элсэн чихэргүй алимны шүүс нь хоолны дэглэмийн үед маш сайн ханасан байдаг.
Алимны үр нь гидроциний хүчил агуулдаг тул та үүнийг хаях нь дээр гэдгийг санах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад ногоон алим нь шүдний пааланг нимгэрүүлж, ходоодны шархлааны өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн ходоод гэдэсний замын ажлыг тэнцвэргүй болгодог.
Гэхдээ ногоон, анхилуун үнэртэй, шүүслэг, шинэхэн, бага зэрэг исгэлэн алимны дунд зэргийн хэрэглээ нь хүнийг эрүүл мэндийн олон асуудлаас аварч чадна.
