Бидний хүн нэг бүрийн хувьд далайн хоол нь чамин хэвээр байна. Зарим нь бүр хамараа дээшлүүлдэг: хоол хүнс нь хөрөнгөтөн гэж хэлдэг. Гэхдээ гол зүйл бол далайн оршин суугчдыг зохих ёсоор бэлтгэх явдал гэдгийг бид бүгд төгс ойлгодог. Маш сайн шар айрагны зууш нь хатаасан далайн амьтан бөгөөд бид тэдгээрийг зөвхөн энэ хэлбэрээр мэддэг. Гэхдээ цөөхөн хүн шинэхэн чанаж болгосон далайн амьтан гэж юу болохыг мэддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хальсалж далайн амьтан
- тогоо
- чинжүү
- лаврын навч
- наймалж мод
- мөөг
- өндөг
- майонезаас
- сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тиймээс, хальсалж далайн амьтан хоол хийхийн тулд тэдгээрийг гэсгээнэ үү. Тэдэнд ямар ч арьс үлдээгүй эсэхийг шалгаарай, хэрвээ далайн амьтан дээр арьс үлдсэн бол тэдгээрийг халуун усан доор тавь. Хэдэн минутын турш сууж, арьс эсвэл гараараа хутгаа арилга.
Алхам 2
Кальмарын гулуузны дотор талаас бүх хальс, мөгөөрсийг ав. Паалантай саванд ус буцалгаад нэг халбага давс, 10-15 хар чинжүү, нэг литр усанд 3-5 лаврын навч нэмнэ.
Алхам 3
Тогоонд ус буцалгахад далайн амьтдын сэгийг хая. Тэд бүрэн усаар хучигдсан байх ёстой. Тэднийг 2 минут буцалгана. Зуухаа унтраагаад тогоогоо таглаатай таглаад 40-50 хэм хүртэл хөрөхөд далайн амьтныг сэрээгээр сайтар арилгаж өргөн таваг дээр тарааж өвс ургамал цацаж, амтлагчаа нэмнэ.
Алхам 4
Энэ аргаар бэлтгэсэн далайн амьтан цагираг болгон хайчилж, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг нэмээд дараа нь салатаа майонезаар амтлана.
Алхам 5
Та дараахь зүйлийг хийж болно. Хайруулын тавгаа аваад халаагаад жижиг шоо цөцгийн тос нэмээд сонгиноо нилээд хэрчээд халаасан хайруулын тавган дээр тавиад удаан гал дээр модон хусуураар хутгаад дээр нь жижиглэсэн чанасан мөөг нэмнэ. Мөөгийг 30-40 минутын турш буцалгана. Бэлэн болвол далайн амьтан тэднээр дүүргэнэ.
Алхам 6
Хавчны саваа аваад гэсгээгээд 3 өндөг буцалгаад өндөг буцалгасны дараа нилээд цавчих, болж өгвөл өндөгний зүсэгчээр хутгаад, наймалж модоо хэрчээд өндөг, майонезтай хольж, халуун ногоо, шинэхэн хэрчсэн өвс ногоо нэмж амтлана.
