Түрс сэндвич бол уламжлалт амттан юм. Түрс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Энэ нь цусны эргэлтийг сайжруулж, дархлааг сайжруулж, зүрх судасны өвчний магадлалыг бууруулдаг. Та дэлгүүрээс бэлэн түрс худалдаж авах эсвэл гэртээ даршилж идэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр түрс;
- 1 литр ус;
- 80-90 гр давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Түрс уутыг урсгал усаар зайлж, гүн гүнзгий саванд хийж, хурц, нимгэн хутгаар хэд хэдэн газар хайчилж ав.
Алхам 2
Давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмал бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаад гал дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө. Дунд зэргийн хэмжээтэй төмсийг хальсалж, усанд хийж, давс нэмж эхэлнэ. Төмс хөвж эхэлмэгц давсны уусмал бэлэн болно. Түрс давслахдаа давсны уусмалд давс өгөхөөс бүү ай, хамгийн гол нь дараа нь уусмал дахь түрсээ хэтрүүлэхгүй байх явдал юм.
Алхам 3
Төмсөө аваад, давсны уусмалд хадгалсан түрс дээр асгаж, сэрээгээр хутгаж, эсвэл омлет шиг хумслаарай. Киноыг салаа эсвэл хумсны эргэн тойронд ороож ав. Түрс холих үйл явц нь таваас арван минут үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь таны түрс бэлтгэх зорилгоос хамаарна. Хэрэв удаан хугацааны хадгалалтанд байгаа бол давсны уусмалд хадгалж, ширээн дээр даруй өгөх гэж байгаа бол таван минут хангалттай. Энэ тохиолдолд түрс нь бага зэрэг давслаг болж хувирах бөгөөд хөргөгчинд хоёроос гурав хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Алхам 4
Давсалсан түрсээс давсны уусмалыг зайлуулж, хумсны болон салаагаар ороогүй үлдсэн хальсан хэсгүүдийг ав. Дараа нь түрсээ коланд эсвэл шигшүүрт хийж, усыг нь сайн зайлуулна. Үүнийг хэд хэдэн давхаргад эвхэж хийсэн алчуурт хийж уутанд хийгээд хорин гучин минутын турш унжуулж хатаана. Хатаах процесс нь давслахтай адил чухал юм. Загасны түрс нь үүнээс хамаарна.
Алхам 5
Загасны түрсийг хатаахын тулд та самбайгаар өлгөж болохгүй, харин алчуур дээр нимгэн давхаргаар тарааж, халбагаар хавтгайруулж, дээрээс нь толбо хийж илүүдэл чийгийг шингээнэ.
Алхам 6
Түрсийг цэвэр лонхтой руу шилжүүлж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд хадгална. Таваас зургаан цагийн дараа түрс хэрэглэхэд бэлэн болно.
Алхам 7
Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд түрсээ арван минутын турш давсны уусмалд хадгалж, хатаасны дараа ариутгасан лонхтой саванд хийж, ургамлын тосны нимгэн давхаргаар хийж хөлдөөгчид хийнэ. Амт чанарын хувьд ийм түрс нь арай дордох боловч ирээдүйд ашиглахад бэлтгэж, шаардлагатай бол хэрэглэж болно.
