Дача эсвэл ой руу явж, чихмэл талхтай бялууг авч яваарай. Та харамсахгүй байх болно! Энэхүү амттай зүйлийг өөрөө хийхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дугуй талх;
- - 300 гр тахианы булан;
- - 200 гр шампиньон;
- - 1 төмс;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 амтат чинжүү;
- - шанцайны ургамал навч;
- - дунд зэргийн хаш;
- - 50 гр хатуу бяслаг
- - 60 гр цөцгий;
- - сармисны хумс;
- - dill;
- - 40 гр нимбэгний шүүс;
- - зөгийн бал халбага;
- - 2 халбага шар буурцагны жан;
- - ургамлын тос;
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маринадыг бэлтгэ. Шар буурцаг болон нимбэгний шүүсийг саванд хийж холино. Зөгийн бал, 1, 5 хоолны халбагын ургамлын тос, давс оруулна уу.
Алхам 2
Тахианы махны булангийн хэсгүүдийг 1 цагийн турш даршил. Дараа нь тахианы буланг маринадтай саванд хуурна.
Алхам 3
Хэлний хашыг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Давстай улирал.
Алхам 4
Хальсалж төмсөө медалиа, давс болгон хайчилж ав. Зууханд тугалган цаасаар ороож жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Болгарын чинжүүг жижиг хэсгүүдэд хувааж, үрийг нь ав.
Алхам 6
Дараа нь хэвний ёроолын дагуу тарааж, ургамлын тосоор амтлаад холино. 10-15 минутын турш 180 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Мөөг, жижиглэсэн сармисаа цөцгийн тосонд хуурна.
Алхам 8
Талхны дээд талыг таглаатай тайрч (энэ нь ашигтай хэвээр байх болно), талхны бүтээгдэхүүний зөөлөн хэсгийг ав.
Алхам 9
Дараа нь үйрмэгийг жигнэмэг дээр хийж, котлет дээр нэмж, эсвэл тайрч, түүхий өндөгөөр өнхрүүлж, шарж, бяслагаар цацаж болно.
Алхам 10
Цөцгий нилээд жижиглэсэн dill, давстай холино. Талхны дотор талыг цөцгийтэй хольж үрж угаана.
Алхам 11
Шатаасан төмсийг ёроолд нь тавь. Шарсан мөөгний зарим хэсгийг тарааж, шанцайны ургамал хучна.
Алхам 12
Дараагийн давхарга нь чинжүү, дараа нь тахианы булан, дахин шанцайны ургамал. Үлдсэн мөөгийг тавьсны дараа улаан лоолийн зүсмэлүүдээр хучна. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 13
Бяслаг хайлах хүртэл чихмэл талхыг зууханд хийнэ. Чихмэл талх, талхны тагийг хаагаад хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавиад дээрээс нь дарагчаар дарна.
Алхам 14
Хэрэв та ийм талхтай бялууг гадаа гаргахаар төлөвлөж байгаа бол зууханд халааж, тугалган цаасаар боож, дараа нь алчуураар боож өгнө. Энэ аргаар дулаан удаан үргэлжлэх болно.
Алхам 15
Дулаан чихмэл талхыг хэрэглэхийн өмнө хэсэгчлэн хуваадаг.
