Зөгийн бал бол амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ зөгий зөвхөн энэ амтат хоолыг нийлүүлж чаддаггүй. Та гэртээ өөрөө хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Dandelion 250 цэцэг
- - 0.5 л ус
- - 1 нимбэг
- - 1 кг элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Dandelion 250 цэцэг цуглуул. Хотоос хол, хурдны зам дээр ойн зүлгэн дээр, голын эрэг дагуу нарлаг халуун үдээс хойш цэцэг түүх нь хамгийн сайн арга юм. Та шинэ Dandelions цуглуулсны дараа нэн даруй зөгийн бал бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Иш, ногоон сарнай цэцэгнээс үнэгүй цэцэг авч, зайлж хатаагаад нэг нимбэг хайчилж ав. 500 мл ус буцалгана. Цэцэг, нимбэгний хамт хальстай хамт буцалж буй усанд хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр 10-15 минут буцалгана. Үүний дараа савыг хажуу тийш нь аваад тагийг нь таглаж, шөлийг нэг өдрийн турш уугаарай.
Алхам 3
Нимбэгний цэцгийн шөлийг дусаахад түүнийг өөр саванд хийж, амны алчуураар шүүнэ. Холимогоо алчуураар боож, үлдсэн шингэнийг сайтар шахаж авна.
Алхам 4
Үр шөл дээр нэг килограмм элсэн чихэр нэмээд холино. Энэ тогтвортой байдлыг 1-1.5 цагийн турш дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол чанана. Сироп зузаан байх үед зөгийн бал бэлэн болно.
Алхам 5
Зөгийн балыг шууд буцалгаж буй саванд хийнэ, тагийг нь даруй хаа. Үүнээс өмнө лонхтой зайлж, бага зэрэг халааж байх ёстой.
Алхам 6
Хоол хийсний дараа зөгийн балыг тусгаарлагч дэвсгэр ашиглан хөргөнө. Бүтээгдэхүүнийг харанхуй, сэрүүн газар 8 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
