Зөгийн бал нь эрт дээр үеэс амт, эмчилгээний шинж чанараараа алдартай байсан. Энэ нь 50 гаруй микроэлемент агуулдаг. Гэхдээ энэхүү амтат хоолны бүх ашигтай шинж чанарыг бүрэн дүүрэн эдлэхийн тулд бид жинхэнэ зөгийн бал худалдаж авч байгаа эсэхийг мэдэх хэрэгтэй. Зөгийн балны чанарыг таних олон арга байдаг бөгөөд цөөн хэдэн зүйлийг туршиж үзээрэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөгийн бал худалдаж авахаасаа өмнө үнэртээрэй. Жинхэнэ зөгийн бал нь анхилуун үнэртэй байдаг. Гэхдээ янз бүрийн хольцтой зөгийн бал ямар ч анхилуун үнэргүй байх болно. Мөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь өнгө, тууштай байдлын хувьд бүрэн жигд байх ёстой.
Алхам 2
Та хуурамч бүтээгдэхүүнийг гадаад төрхийг нь таних боломжтой. Зөгийн бал нь маш цагаан байдаг тул зөгий нь элсэн чихэрээр хооллож байгааг илтгэж магадгүй юм.
Алхам 3
Зөгийн бал халбага. Хэрэв энэ нь өндөр чанартай бол халбагаар дусахгүй, харин наалдамхай туузаар жигд урсана.
Алхам 4
Зөгийн балыг хурууныхаа завсраар үрээд арьсандаа хурдан шингэх хэрэгтэй бол хуурамч зөгийн бал нь бөөгнөрөл үүсгэдэг.
Алхам 5
Тунгалаг шилэнд ус хийнэ. Нэг дусал зөгийн балыг шилэн аяганд хийнэ. Хэрэв дусал татан буугдаагүй бол энэ зөгийн бал жинхэнэ юм. Үгүй бол энэ нь бүтээгдэхүүний хольцтой гэсэн үг юм.
Алхам 6
Зөгийн балны чанарыг тодорхойлох өөр нэг арга бол: Хэрэв та аяга бүлээн цайнд нэг халбага чанартай зөгийн бал нэмбэл цай нь харанхуйлж, дотор нь тунадас байхгүй болно.
Алхам 7
Beekeepers мөн зөгийн балны чанарыг нэрмэл ус, иодоор шалгахыг зөвлөж байна. Энэ аргыг хамгийн төгс төгөлдөр гэж үздэг. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг зөгийн балыг усанд шингэлж, энэ уусмал руу бага зэрэг иодыг дусаах хэрэгтэй. Хэрэв ус цэнхэр болвол зөгийн бал дээр цардуул нэмнэ. Хэрэв бага зэрэг цууны мөн чанарыг ижил уусмал руу оруулаад исгэрч байвал зөгийн бал дотор шохой, гурил гэх мэт хольц байдаг. Тэд өтгөрүүлэх зорилгоор зөгийн бал дээр нэмдэг.
Алхам 8
Түүнчлэн, зарим шударга бус худалдагчид зөгийн бал дээр ус, элсэн чихэр нэмдэг. Тэдний байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд нимгэн цаас авч, зөгийн бал дуслаарай. Хэрэв энэ нь цаасан дээр тархаж, тэр ч байтугай нэвт шингэсэн бол буруу зөгийн бал болно. Жинхэнэ зөгийн баланд ус байдаггүй.
