Зөгийн бал нь B1, B2, B6, E, K, C витамин, провитамин А-каротин, фолийн хүчил агуулсан ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Зөгийн бал нь олон төрөл байдаг бөгөөд нектарыг нь зөгий түүж авсан уян хатан ургамлаас хамаарч өнгө, амт, үнэрээрээ ялгаатай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний талсжих нь төрөл зүйлээс хамаарч цаг хугацааны хувьд зайлшгүй тохиолддог байгалийн үйл явц юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Боловсронгуй, өндөр чанартай зөгийн бал халбагаар дусдаггүй, харин наалдамхай, наалдамхай массаар ороож өгдөг. Цус сэлбэхэд долгион үүсгэдэг.
Алхам 2
Бүтээгдэхүүний өнгө нь жигд, тод үнэртэй байх ёстой.
Алхам 3
Дээд талд нь шингэн, доод хэсэгт нь зузаан гэсэн хоёр давхаргыг харах тохиолдолд энэ зөгийн бал нь боловсорч гүйцээгүй, маш их чийг агуулдаг. Нэг төрлийн тогтвортой байдал бүхий сайн бүтээгдэхүүн.
Алхам 4
Хэт цагаан зөгийн бал бараг 100 хувь байгалийн дүр эсгэдэггүй бөгөөд энэ нь зөгийн балны үеэр чихрийн сиропоор хооллож байсан гэсэн үг юм.
Алхам 5
Сайн талсжсан зөгийн балыг тодорхойлоход хэцүү биш бөгөөд цөөн хэдэн талст аваад хурууныхаа завсраар үрж аваарай - талстууд хайлж байх ёстой.
Алхам 6
Хэрэв та амтат хоолыг халуун сүүнд уусгаж чанарыг нь тодорхойлж болно. Хэрэв сүү хатаж байвал бүтээгдэхүүнийг чихрийн сироп, нимбэгийн хүчилээр шингэлнэ.
Алхам 7
Халуун цайнд сайн зөгийн бал нэмснээр цайны өнгө нь бараан болж, тунадас үлдэхгүй.
Алхам 8
Жинхэнэ байдал нь зөгийн бал иодын усан уусмал байж болно. Хуурамч бүтээгдэхүүн нь цэнхэр судлууд өгөх бөгөөд энэ нь түүнд цардуул нэмсэн гэсэн үг юм.
Алхам 9
Хэрэв та зөгийн бал хэтэрхий шингэн байна гэж санаа зовж байгаа бол түүхий тахианы өндөгийг дотор нь оруулаарай, хэрэв өндөг нь живэхгүй бол бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, сайн чанартай байдаг.
