Цацагт хяруулын мах өнөөдөр улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь маш их тэжээллэг, илчлэг багатай, биед сайн шингэсэн тул гайхах зүйл алга. Үүний зэрэгцээ та цацагт хяруулыг ямар ч аргаар хоол хийж болно.
Цацагт хяруулын илчлэг ба тэжээллэг чанар
Энэ бүтээгдэхүүний 100 гр нь зөвхөн 276 ккал агуулдаг тул цацагт хяруулын махыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэрэглэхийг зөвлөдөг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Үүний зэрэгцээ уураг, сайн шингэсэн эрүүл өөх тосоор баялаг боловч энэ шувууны маханд агуулагдах нүүрс ус нь огт байхгүй байдаг.
Цацагт хяруулын махыг тогтмол хэрэглэснээр биед маш их хэмжээний шим тэжээл, микроэлементүүд орж ирдэг. Үүнд: фосфор, манган, хүхэр, хром, магни, кали, хүхэр, төмөр, кальци. Натрийн агууламжийн хувьд цацагт хяруул үхрийн махнаас ч хамаагүй түрүүлж байна. Мөн А, Е, РР, С аминдэмүүдээс гадна фолийн хүчил, тиамин, рибофлавин, пантотений хүчилээр баялаг юм. Үүний зэрэгцээ цацагт хяруул нь биед төгс шингэж, ходоодонд хүндээр тусах мэдрэмжийг үлдээдэггүй.
Энэ шалтгааны улмаас цацагт хяруулыг аль болох бага насны хүүхдүүдийн хоолонд оруулахыг зөвлөж байна.
Цацагт хяруулын ашиг тус
Натрийн өндөр агууламжтай тул энэ шувууны мах нь цусан дахь сийвэнгийн хэмжээг нөхдөг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг. Төмрийн хэмжээ их байгаа нь энэ бүтээгдэхүүнийг цус багадалтанд шаналж буй хүмүүст гайхалтай ач тустай болгодог.
Бие махбодийн хэвийн хөгжил боломжгүй бол витамин, их хэмжээний эрдэс ба амин чухал амин хүчил байгаа нь цацагт хяруулыг ашигтай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн болгодог. Бага хэмжээний эрүүл өөх тос нь цацагт хяруулд агуулагдах кальцийг шингээхэд тусалдаг тул энэ шувууны махыг остеохондроз, үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна.
Цацагт хяруулын мах нь эсрэг заалттай байдаггүй тул хүүхдэд болон өөх тос, хүнд хоол хүнсний хэрэглээг хязгаарладаг хүмүүст өгч болно. Гэсэн хэдий ч ходоод гэдэсний өвчин ихсэх тохиолдолд эмчид хандах нь дээр.
Цацагт хяруул идэж байна
Цацагт хяруулын мах нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн боловч болгоомжтой чанаж болгосон байх ёстой. Дулааны боловсруулалтын үед хатаахад хялбар байдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь бүрэн амтаа илчлэхгүй болно. Та цацагт хяруулыг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Энэ нь ялангуяа сайн чанаж эсвэл чанаж болгосон боловч та хайруулын тавган дээр шарж эсвэл буцалгаж болно.
Жишээлбэл, Америкт янз бүрийн махнаас хүнсний ногоо, тэр ч байтугай үр тариа хүртэл бүхэл бүтэн цацагт хяруулыг жигнэж, янз бүрийн дүүргэлтээр жигнэх заншилтай байдаг. Гэсэн хэдий ч, үүнээс өмнө цацагт хяруулыг давс, халуун ногоотой хэдэн цагийн турш байлгах нь дээр юм. Ингэснээр мах нь илүү зөөлөн, амттай болно.
