Хаврын ороомог нь амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун хоол юм. Энэ нь өглөөний цайгаар үйлчилж болно. Хоол хийх нь энгийн зүйл юм. Тодорхой хэмжээний найрлага нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 100 гр;
- - сүү 2, 5% - 200 мл;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - наранцэцгийн тос - 5 tbsp. л.;
- - ногоон сонгино (chives) - 200 гр;
- - тахианы хөх (филе) - 500 гр;
- - давс - 0.5 tsp;
- - газрын цагаан чинжүү - чимх;
- - амтат чинжүү сумс - 8 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хоол хийх. Бид сүү, өндөг, давс, элсэн чихэр зэргийг хослуулдаг. Холигчоор цохино. Гурилыг аажмаар нэмнэ. Бид холино. Зуурмаг нь цөцгийтэй байх ёстой. Зуурсан гурилаа 30 минут байлгана.
Алхам 2
Бөглөх хоол хийх. Хөхөө усаар зайлж, давс, чинжүүтэй үрж цэвэрлээрэй. Алтан хүрэн хүрэн болтол ургамлын тосонд хуурна. Дараа нь цээжийг нь хайруулын тавган дээрээс аваад 220 градусын турш 15 минутын турш зууханд шарна. Хөхөө бага зэрэг хөргөсний дараа тэдгээрийг урт нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 3
Залуу сонгиноыг жижиг цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Хуушуурын хоол хийх. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, нимгэн бин хуурна. Тэд 8 байх ёстой.
Алхам 5
Бид хоолойнуудыг цуглуулдаг. Хуушуурын ирмэг дээр цөөн хэдэн тахианы мах хийж, чинжүүтэй соусаар асгаж, дээр нь сонгино тавина. Хуушуурын өнхрүүлгийг өнхрүүлэн тавган дээр тавина. Ногоон сонгиноор чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
