Тахианы махыг шингээх нь гахайн мах, үхрийн махнаас илүү хялбар байдаг. Шарсан махны хувьд тахианы хөх авах нь дээр. Zucchini, улаан сонгинотой бол шарсан мах нь бүр илүү амттай, бүр эрүүл байх болно. Гэхдээ kebab шарах нь хангалтгүй тул та түүнд зориулж тусгай marinade бэлтгэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы хөх;
- - 450 хулуу;
- - 300 гр цагаан талх;
- - 24 жижиг сонгино;
- - интоорын 24 улаан лооль;
- - 2 Болгарын чинжүү;
- - 4 tbsp. цагаан дарсны цуу халбага;
- - 2 tbsp. зөгийн бал халбага, чидун жимсний тос;
- - Ганга, давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шилэн савыг аваад дотор нь зөгийн бал, чидун жимсний тос, цуу, чинжүү, жижиглэсэн ургамал, давс хийнэ.
Алхам 2
Тагийг нь чанга чангалж, маринадын бүх найрлагыг сайтар хольж байхаар савыг хэсэг хугацаанд хүчтэй сэгсэрнэ.
Алхам 3
Урьдчилан халаахын тулд шарсан махаа тавь. Шорлог тахианы мах, бүхэл бүтэн улаан сонгино, залуу zucchini, Болгарын чинжүү, улаан лооль, талх. Өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүд.
Алхам 4
Marinade лонхтой дахин сэгсэрч, kebabs нь шорлог дээр асгаж. Кебабыг зөөлөн болтол нь шарна. Та мөн гадаа халуун нүүрсээр хоол хийж болно.
Алхам 5
Хэрэв танд байгальд гарах боломж байхгүй, шарсан мах байхгүй бол kebabыг хайруулын тавган дээр хуурна. Үүний тулд модон шорлогыг усанд дэвтээж, дээр нь орц найруулж, том хайруулын тавган дээр хийж, хоолны дуршилтай царцдас гарах хүртэл хуурна.
