Хамгийн "орос" гичийг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч та жороороо зугаацаж болно. Сонгодог гичийн хувьд та гич нунтаг, давс, элсэн чихэр, цуу, ургамлын тос, буцалж буй ус хэрэгтэй. Гичийг шаазан аяганд хийж, битүүмжилсэн таглаатай шилэн саванд хийж шаардах нь дээр.
Сонгодог гичийн жор
Энгийн бүх зүйл практик дээр үргэлж илүү төвөгтэй байдаг. Тиймээс, нарийн мэдрэмж, нарийн ширийн зүйлсийн талаар. Нунтаг гичийг заавал наранцэцгийн тос нэмэхэд бэлтгэдэг. Яагаад? Учир нь нунтаг нь гичийн тос байхгүй гичийн үрийн хальснаас бэлтгэдэг. Дашрамд хэлэхэд маш үнэ цэнэтэй, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн. Та шошноос гич хийж болно, гэхдээ нарийн нунтаглах шаардлагатай болно. Гичийн үрийн талаар хэдэн үг хэлье. Цагаан гич, хар ба сарепта байдаг. Энэ бол Оросын сонгодог гичийг бэлтгэхэд ашигладаг сүүлийнх юм.
Сонгодог гич нунтаг жор нь энгийн. Гичийн нунтагыг шүүлтүүрээр дамжуулж гүнзгий шаазан аяга эсвэл саванд хийнэ. Буцалж буй усаа асгаж, сайтар хутгаж, өтгөн цөцгий байдалд оруулна. 20-30 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Дараа нь нэг халбага давс, элсэн чихэр, нэг халбага цагаан цуу (хэрэв та илүү хүчиллэг гич дуртай бол хоёр, гурван хоолны халбагыг цуу асгаж болно), нэг халбага наранцэцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Үүний дараа гичийг шилэн саванд шилжүүлж, сайтар хааж, дулаан газар руу илгээж болно. Гич нь өдөрт бэлэн болно.
Гичийн үрийг ижил жороор бэлтгэдэг. Зөвхөн үр тариагаа урьдчилан зуурмаг эсвэл тээрэмд нунтаглах хэрэгтэй болно. Энэ бол хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг алхам юм. Дараа нь та буцалж буй усаа асгаж, 30 минутын турш хавагнах хэрэгтэй. Үүний дараа давс, элсэн чихэр, цуу, наранцэцгийн тос нэмнэ. Илүү жигд тогтвортой байдлыг олж авахын тулд гичийг холигчоор нэмж унагаж болно. Дараа нь битүүмжилсэн таглаатай саванд шилжүүлнэ. Гич нь нэг өдрийн дараа бэлэн болно.
Гичийн амтлагч
Хоолны амт нь тусдаа сэдэв юм. Илүү баян, тод өнгөний хувьд та гич дээр куркума нэмж болно. Наад зах нь шар карри нэмэхэд хэт халуун ногоотой амт өгөх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүн болгонд тохирохгүй. Та үүнийг цуутай хамт өөрчилж болно. Илүү их эсвэл бага хэмжээгээр нэмж, дарс эсвэл бүр шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр солино. Гэсэн хэдий ч нимбэгний шүүс гич нь долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд үйлчилнэ. Хэрэв та гичийн чихэрлэг амттай бол чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Үүнээс гадна элсэн чихрийг зөгийн балаар солихыг хориглодоггүй.
Амтлагч сортуудын хувьд та чинжүү хольцыг аюулгүй ашиглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, гичийг бэлтгэхийн өмнө чинжүүгээ нунтаглаж, дээр нь тосоор асгаж байх нь дээр. Дараа нь чинжүүний үнэрт бодисууд тосонд уусч, гич нь илүү анхилуун үнэртэй болно. Та гичэнд газрын хумс (хутганы үзүүр дээр), кардамон, задийн самар, шанцай зэргийг нэмж амтлах боломжтой. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл, эс тэгвэл халуун ногоо нь гичийн амтыг дарах болно.
