Гал тогоонд бараг гэрийн эзэгтэй нар шанцай байдаг. Энэ нь анхилуун амтлагч болгон хоол хийхэд идэвхитэй ашиглагддаг. Гэхдээ энэ гайхамшигтай амтлагчийн ашигтай шинж чанаруудын талаар хүн бүр мэддэггүй.
Шанцайны талаархи ерөнхий мэдээлэл
Cinnamon бол мөнх ногоон лаврын модны гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ бол дулаан, чийглэг уур амьсгалд дуртай халуун орны ургамал юм. Энэ нь Өмнөд Энэтхэг, Шри Ланка, Мадагаскар, Азийн халуун, Сейшелийн арлуудад ургадаг.
Шанцай нь цейлон шанцай ба кассиа гэсэн үндсэн хоёр төрөл байдаг. Ардын анагаах ухаанд илүү түгээмэл бөгөөд ашигтай нь Цейлоны амтлагч юм. Кассиа (хятад шанцай) нь Хятадын өмнөд нутгаас гаралтай. Энэ нь чанарын хувьд Цейлоныхоос ялимгүй доогуур бөгөөд захиалгын үнэ хямд байдаг.
Цейлон шанцай нь илүү нарийн амттай, нарийн үнэртэй байдаг. Кассиа нь илүү амттай, илүү тод үнэртэй.
Цейлон шанцай нь амт, үнэрийн ялгаанаас гадна найрлагадаа 1000 орчим дахин бага кумарин агуулдаг. Кумарин нь бөөр, элэгэнд нэлээд хортой тул их хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл мэндэд ч хортой тул энэ нь чухал чанар юм.
Хамгийн үнэтэй, чанартай шанцайг Шри Ланкад ургадаг. Тэрбээр амттай, халуун ногоотой анхилуун үнэртэй, тааламжтай амттай.
Борлуулах, боловсруулахаас өмнө шанцай нь дор хаяж хоёр жил ургадаг бөгөөд дараа нь модны холтосыг тайрч хатаана. Борлуулалт дээр байгалийн шанцайг эрчилсэн хоолой хэлбэрээр танилцуулж байна.
Шанцайны ашиг тус
Шанцай нь өвөрмөц ургамал бөгөөд эрүүл мэндэд олон талын ач тустай. Шанцайны хандыг өдөр бүр хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай эмийг орлохгүй боловч чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүсийн амьдралыг хөнгөвчлөх болно.
Цусны судасны ханан дахь холестерины товруу үүсэх чадварыг бууруулах чадвартай тул шанцайг тархины маш сайн сэргээгч бодис гэж үздэг. Үүнийг цэсэнд нэмснээр та цус харвалт, миокардийн шигдээсийн эрсдлийг бууруулж чадна.
Шанцай бол жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст сайн туслагч юм. Нэг хоолны халбага шанцайны хандыг хоолонд нэмэхэд хоол боловсруулах чадвар сайжирч, бодисын солилцоо бага зэрэг хурдасна.
Мөн энэ амтлагчийг хэрэглэх нь цусны эргэлтэд сайнаар нөлөөлдөг.
Шанцай эфирийн тос хэрэглэх нь маш их тустай. Байгалийн ургамлын тос нь маш сайн вирусын эсрэг, бактерийн эсрэг ба ариутгалын шинж чанартай байдаг.
Шанцай нь антиоксидант, флавоноид агуулдаг тул өглөө нь шанцайтай халбагаар зөгийн бал идэх нь дархлааг бэхжүүлэхэд маш их тустай байдаг. Сонгодог сонголт бол тэдгээрийг нэг аяга бүлээн сүүнд уусгана.
Хүйтний улиралд усанд хэдэн дусал шанцай тос нэмж нойтон цэвэрлэгээ хийх шаардлагатай байдаг. Тиймээс та зөвхөн үнэрт эмчилгээ хийхээс гадна өрөөг ариутгана.
Хөлний мөөгөнцрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст шанцай тосоор банн хийх нь зүйтэй.
Мөн шанцай тосыг батга, колит, гэдэс дүүрэх, ханиад эмчлэх, үе мөчний өвчин намдаах үйлчилгээтэй.
Шанцай нь сургуулийн сурагчид, оюутнуудад маш их хэрэгтэй байдаг. Өдөрт энэ амтлагчийн хоёр жижиг хавчаар уух нь анхаарал төвлөрүүлэхэд сайнаар нөлөөлж, ой тогтоолт сайжруулж, ядаргаа багасгаж, харааг бэхжүүлдэг.
Амны хөндийн эрүүл ахуйн олон бүтээгдэхүүн нь шанцайны эфирийн тос агуулдаг. Энэ нь ургамал нь бактерийн эсрэг идэвхитэй үйлчилгээтэй тул бохь эмчлэх, амны хөндийн эвгүй үнэрийг арилгахад тусалдагтай холбоотой юм.
Түүнчлэн, шанцай бол хүчтэй афродизиак юм. Жирэмслэхээс хамгаалах олон эм нь анхны шанцай үнэртэй байдаг нь гайхах зүйл биш юм.
Шанцай нь эмийн шинж чанараас гадна бусад ашигтай шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, энэ нь шавьж (шоргоолж, шумуул, цагаан эрвээхэй) маш сайн зэвүүн бодис юм. Үүнийг хийхийн тулд шавьж хуримтлагдах гол газруудад хэдэн дусал шанцай тос түрхэх шаардлагатай бөгөөд "гэнэтийн зочид" гэрээс гарах болно.
Гэрийн ажилд шанцай мод нь хөргөгчинд шинэлэг, тааламжтай үнэрийг хадгалахад тусална.
Шанцай хэрэглэхийн эсрэг заалтууд
Бусад ургамлын нэгэн адил шанцай нь хэрэглэхэд хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.
Шанцайг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- хувь хүний үл тэвчих байдал;
- жирэмсэн үед шанцай хэрэглэхийг хатуу хориглодог бөгөөд энэ нь умайн агшилтыг үүсгэдэг;
- хөхөөр хооллох үед;
- ходоод гэдэсний замын цочмог өвчний үед.
Өнөөдрийг хүртэл шанцайг аюулгүй авч хэрэглэх хувь хэмжээ, тун тодорхойгүй байна. Гэсэн хэдий ч хийсэн туршилтын үр дүнд эрдэмтэд өдөрт 3-5 граммаас илүүгүй халуун ногоо идэхийг зөвлөж байна.
Өдөрт 6 граммаас илүү шанцай авах нь маш эсрэг заалттай байдаг. Ургамлын нэг хэсэг болох их тунгаар агуулагддаг кумарин нь элэгэнд маш хортой байдаг.
Харшлын өвчтэй хүмүүс ердийн шанцай нь зарим хүмүүст тууралт, улайлт үүсгэдэг гэдгийг мэддэг байх ёстой.
Шанцай хэрэглэх
Шанцайг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, шоколад, мах, ундаанд нэмдэг. Шанцай нь бусад халуун ногоотой сайн нийцдэг: кардамон, хумс, кориандра, хар чинжүү.
Косметологид шанцайг шүршүүрийн гель, үс бэхжүүлэх бүтээгдэхүүн, сүрчиг, саван болон бусад бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд зориулагдсан сүрчиг болгон ашигладаг.
Шанцайны байгалийн эфирийн тосыг гэрийн болон ардын анагаах ухаанд гоо сайхны болон гэр ахуйн хэрэгцээнд ашигладаг.
Мөн шанцайны тосыг үнэрт болон Аюурведад өргөн хэрэглэдэг.
Зар сурталчилгааны зорилгоор хүнсний томоохон дэлгүүрүүд байраа шанцайны үнэрээр амтлуулдаг. Шанцайны тааламжтай, "амттай" үнэрээр амьсгалж, үйлчлүүлэгчид тухтай, баяр баясгалан, тайван байдлыг мэдэрч, сэтгэлийн байдал сайжирч, хоолны дуршил нэмэгддэг. Үүний үр дүнд хүмүүс илүү идэвхтэй дэлгүүр хэсч байна.
Шанцайтай холбоотой сонирхолтой баримтууд
Шанцай бол эртний халуун ногооны нэг юм. Энэ тухай эхний дурдсан нь МЭӨ 2800 оноос эхтэй. Эртний гар бичмэлүүдээс гадна шанцайг Хуучин гэрээнд бичсэн байв.
Сонирхолтой нь эртний Египтэд халуун ногоо маш их алдартай байсан бөгөөд маш үнэтэй байсан. Жишээлбэл, шанцай нь чанартай мөнгөтэй ижил үнэтэй байдаг.
Баян, язгууртнуудын байшинд шанцайг дарс, амттан дээр нэмдэг байв. Тахилч нар үүнийг занданшуулахад зориулж хольц дээр нэмсэн.
Шанцайны үнэ цэнэ нь маргашгүй тул энэхүү амтат амтлагчийг хэрэглээд таашаал аваарай. Үүнийг өөрийн гараар хийсэн жор дээр нэмээд эм, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглаарай.
