Салат нь цардуултай амтат төмс, ногоон шош зэргээс тэжээллэг шинж чанартай бөгөөд энэ нь эргээд ургамлын уураг агуулдаг. Амтат төмс байхгүй тохиолдолд та салат хийхэд энгийн төмс ашиглаж болно. Найрлагыг зөв бэлтгэх нь чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini - 1 ширхэг;
- - амтат төмс - 2 ширхэг.
- - ногоон шош - том атга;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - давс, газрын чинжүү, кориандра - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амтат төмсийг зайлж, хальслаарай. Том шоо болгон хайчилж ав. Гүн саванд хийж, амтлагчаар цацаж, оливын тосоор хучна.
Алхам 2
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Амтат төмс эсвэл төмсний том шоо дөрвөлжинг тавган дээр тавь. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хуудсандаа зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Дараа нь zucchini zucchini аваарай. Үүнийг угааж, хүнсний ногооны хутгаар хальслана. Дараа нь zucchini-г огтолж ав. Тэд шарсан төмсний хоосон зайтай төстэй байх ёстой, гэхдээ илүү том хэмжээтэй хоол хийх хэрэгтэй.
Алхам 4
Шарах тавгийг халааж, zucchini савхыг гадаргуу дээр нь тавина. Дөрвөн тал дээр хуурсны дараа zucchini дээр чидун жимсний тос хийнэ. Кориандра, давс цацаж бүү мартаарай.
Алхам 5
Саваа бэлтгэж, ундны усаа асгаж, гал дээр буцалгана. Буцалж буй давстай усанд цэвэр ногоон шош байрлуулна. 10 минутын турш бага хэмжээний буцалгаад буцалгана.
Алхам 6
Бэлэн ногоон шошыг коланд хийж, хүйтэн усаар хийнэ. Энэхүү процедур нь бүтээгдэхүүнийг даруй хөргөж, бүрхүүлийн өнгийг хадгалах болно.
Алхам 7
Зуухнаас бэлтгэсэн ногоог нэг хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээрээс холино. Хөргөсөн ногоон шош нэмээд хутгана. Давс, чинжүү, тосоор ногоон шош, амтат төмсний салат амтлах нь тийм ч үнэ цэнэтэй зүйл биш, тэд аль хэдийн хангалттай амталсан байна. Салатыг ширээн дээр үйлчил.
