Брокколи бол хоолны дэглэм бөгөөд маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ ногоонд B1, B2, А, С аминдэм, кали, цайр, селен зэрэг маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Брокколи нь сөрөг илчлэгийн агууламжтай хоолыг хэлнэ, өөрөөр хэлбэл түүний илчлэгийн агууламж нь боловсруулахад зарцуулсан энергиэс бага байдаг. Мөн эслэгээр баялаг тул хүний биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг. Брокколийг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр брокколи;
- - 150 гр интоорын улаан лооль;
- - 200 гр лууван;
- - өргөст хэмх 150 гр;
- - 100 гр селөдерейн иш;
- - ургамлын тос;
- - dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Брокколийг зайлж, давстай усанд 5-7 минут буцалгана.
Алхам 2
Усыг зайлуулж, брокколи хөргөнө, баг цэцгийг жижиг мөчир болгон задална.
Алхам 3
Луувангийн хагасыг буцалгана. Тууз болгон чанасан лууван, улаан лооль, селөдерей, өргөст хэмхийг хайчилж ав.
Алхам 4
Интоорын улаан лоолийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Түүхий луувангийн нөгөө талыг сараалжтай болгоно.
Алхам 5
Хүнсний ногоогоо салат саванд хийж хутгаад тос, давсаар амталж, dill sprigs-аар чимэглээд үйлчил.
