Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд брокколийг тураах хамгийн ашигтай, үр дүнтэй тусламжийн нэг гэж зөвлөж байна. Үүнийг тогтмол уух нь бодисын солилцоог сайжруулж, биеийг зөөлөн цэвэрлэж, шаардлагагүй илчлэгийг шатаахад тусална. Үүнийг маш сонирхолтой байдлаар хийдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Брокколи бол сөрөг илчлэг чанартай хоол гэсэн ойлголт байдаг. Энэ нь бидний бие брокколи боловсруулахад хүнсний ногоонд агуулагдахаас илүү их калори зарцуулдаг гэсэн үг юм.
Брокколи нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд зөвхөн 5 грамм нүүрс ус, 20-30 ккал агуулдаг. Брокколи нь витамин С-ийн агууламжтай цитрус жимснээс ч давж гардаг.
Брокколи бол жин хасахад хамгийн үр дүнтэй хүнсний ногооны нэг юм. Гэхдээ жингээ хасахын тулд үүнийг ашиглах нь зөв байх ёстой.
Брокколийг уураар жигнэж, тосгүй чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой.
Алхам 2
Брокколи турахын тулд иддэг нэг жишээ бол кассерол юм. Брокколи кассерол хийхийн тулд та брокколийг угааж, баг цэцэгтэй нь хийх хэрэгтэй. Лууванг угааж, хальслаад хэсэг болгон хуваа. Лууван, брокколийг удаан агшаагчинд хорин минутын турш жигнэнэ.
Алхам 3
Гурван өндөгийг 100 грамм тослоггүй сүүтэй хамт цохино. Нэг халбага овъёос, нэг халбага манна нэмнэ. Сайн холино. Арван минутын турш зогсож байгаарай. Амт нь давс нэмнэ.
Алхам 4
Хүнсний ногоог олон тогооч саванд хийж, өндөгний холимог, овъёос, семолинаар хийнэ. Хорин минутын турш "хайруулын" эсвэл "жигнэх" горимыг тохируулна уу.
