Азу бол олон Татарчуудын дуртай татар жор юм. Бэлтгэхэд маш хялбар. Энэ нь хэнд ч таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200г. ямар ч мах
- - 25 гр шар тос
- - 25 гр улаан лоолийн нухаш
- - 65 гр даршилсан өргөст хэмх
- - 170 гр төмс
- - 50 гр сонгино
- - давс, чинжүү, амт нь сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бид махаа аваад сайтар зайлж угаана.
Алхам 2
Дараа нь бид үхэр, хурга эсвэл залуу адууны махны целлюлозыг аваад 2 см өргөн, 4 см урт хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 3
Махны шарсан хэсгүүдийг саванд хийж, давс, чинжүү, жижиглэсэн шарсан сонгино хийж, шөлөөр дүүргээд нэг халбага нухаш улаан лооль эсвэл жижиглэсэн шинэ улаан лоолийг нэмээд 30-40 минут буцалгана.
Алхам 4
Том зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хагас чанаж болтол нь шарж, махтай саванд хийж, хальс, үр тариагаа хальслан нэмээд хэрчээд хэрчээд сайтар чанаж болгосон даршилсан өргөст хэмхийг жижиг гал дээр чанаж иднэ.
Алхам 5
Бэлтгэсэн суурийг хутгаж, ялтсууд дээр тавиад, ургамал, жижиглэсэн сармисаар цацаж, дараа нь ширээн дээр тавина.
Алхам 6
Хурганы азугаа хэрчсэн луувангаар чанаж болно.
