Хэрчсэн хайруулын тавган дээр махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Агуулгын хүснэгт:

Хэрчсэн хайруулын тавган дээр махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрчсэн хайруулын тавган дээр махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Видео: Хэрчсэн хайруулын тавган дээр махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Видео: Хэрчсэн хайруулын тавган дээр махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Видео: Уха из сома головы (на костре) 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Энэ бол тусдаа хоол юм. Амтат, сэтгэл ханамжтай. Сайхан харагдах. Ихэнхдээ энэ нь онцгой үйл явдалд зориулагдсан байдаг.

Хэсэгчлэн хайруулын тавган дээр мах
Хэсэгчлэн хайруулын тавган дээр мах

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 600 гр үхрийн целлюлоз;
  • - 100 гр гахайн мах;
  • - 1 кг төмс;
  • - 50 гр ургамлын тос;
  • - 2 ширхэг сонгино;
  • - 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг халбага;
  • - 4 өндөг:
  • - халуун ногоо;
  • - сармис, нимбэгний шүүс;
  • - Лаврын навч.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Үхрийн махыг хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг цохино.

Алхам 2

Даршилсан хольцыг бэлтгэ. Тос, чинжүү, давс, жижиглэсэн сармис, чинжүү, нимбэгний шүүс, булан навч - бүгдийг сайтар холино. Үхрийн махнаас үхрийн махыг marinade дээр тавь.

Алхам 3

Төмс, сонгиноо хальслаарай. Тойрог болгон хайчилж ав. Газрын тосонд шарж, буцалгана. Хоол хийх явцад улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ.

Алхам 4

Гахайн махыг мушгина.

Алхам 5

Даршилсан махны махыг хуурна.

Алхам 6

Хэсэгчилсэн тогоо авч, чанаж болгосон төмс, сонгино тавь. Энэ хольц дээр шарсан махыг тавь. Дээд талыг нь эрчилсэн гахайн махаар хучих. Хайруулын тавган дунд сэтгэлийн хямралыг хий. Үүн дотор өндөг хагал. Уураг нь махыг бүрхэж, шар нь нүхэнд байх болно.

Алхам 7

Савыг зууханд хийнэ. Уураг өтгөрөхөд аяга таваг бэлэн болно.

Алхам 8

Хоолыг чанаж болгосон ижил саванд үйлчил. Салатыг тусад нь өгдөг.

Зөвлөмж болгож буй: