Татсан махтай Сагаган бол маш энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь танд болон таны хайртай хүмүүст сэтгэл хангалуун байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сагаган нунтагласан - шил.
- Татсан мах - 200 гр.
- Лууван - 1/2 дунд лууван.
- Сонгино - дунд толгойны 1/4.
- Ус.
- Ургамлын тос.
- Халуун ногоо, давс, ургамал - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид Сагаганыг ялгаж, сайтар зайлж угаана.
Алхам 2
Лууванг бүдүүн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглээд (заавал биш), сонгиноо нилээд цавчих.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо асгаад халаана. Газрын тос дулаармагц татсан махаа хайруулын тавган дээр хийгээрэй. Татсан махыг зөөлөн гал хүртэл (15-20 минут) дунд зэргийн гал дээр хуурна. Татсан мах бэлэн болсны дараа дээр нь сонгино, лууван нэмнэ.
Алхам 4
Татсан мах бэлэн болмогц дээр нь сонгино, лууван, халуун ногоо, давс нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл шарсан мах. Бага зэрэг ус (100 мл орчим) нэмнэ.
Алхам 5
Татсан махыг хайруулын тавган дээр жигд тараана. Бид дээр нь Сагаган тарааж өгдөг. Бид мөн хайруулын тавган дээр тараадаг.
Алхам 6
Сагаган руу аажмаар ус хийнэ. Сагаган давхаргыг устгахгүй байхыг хичээдэг. Үүнийг хийхийн тулд тийрэлтэт нь Сагаган угаахгүйн тулд та халбагаар ус асгаж болно. Сагаган түвшингээс 1.5 см орчим ус хэрэгтэй.
Алхам 7
Давс, халуун ногоо нэмээд тагийг нь таглана. Тендер хүртэл хоол хийх. Хэрэв ус ууршсан бол та бага зэрэг нэмж болно.
